Ortorexia; En definitiva, es la transformación de conductas alimentarias puras y saludables en una obsesión. Las personas se esfuerzan seriamente por encontrar los nutrientes que les parecen saludables y no comer cosas poco saludables.
Esta forma de comer, que a primera vista parece bastante lógica y científica; En individuos ortoréxicos, pasa a dimensiones patológicas y se convierte en una especie de obsesión (Şengül & Hocaoğlu, 2019).
Las obsesiones de los individuos ortodeficientes no están relacionadas con la cantidad de comida; qué tan limpio está el alimento, qué tan natural es, qué tan orgánico es, cuánto saborizante, conservantes químicos, colorantes alimentarios, etc. disponibilidad, valor nutricional, preparación, etc. es relevante. (Oğur y Aksoy, 2015).
Síntomas de la ortorexia nerviosa:
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Miedo extremo a que algunos alimentos afecten negativamente a la salud.
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No piensas en qué comer durante la mayor parte del día.
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Cuestionamiento exagerado y obsesivo del contenido de los alimentos elección, compras y preparación de comidas
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Creencias exageradas sobre el efecto de prevenir enfermedades al consumir o no ciertos alimentos,
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Creencias exageradas sobre el efecto de consumir o no ciertos alimentos, .) evitación.
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Evitar comer fuera de casa, sentirse inquieto.
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Escuchar después de consumir alimentos poco saludables o "puros y antinaturales" sentimientos de culpa y ansiedades.
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Ser intolerantes con quienes no encuentran la alimentación adecuada.
Sobre todo en los últimos años; Tendencias nutricionales en redes sociales, interés por la dieta, aditivos alimentarios, colorantes alimentarios, etc. en los medios. La ortorexia ha comenzado a ser más común por motivos como las noticias publicadas sobre su contenido y la asociación de la delgadez con la percepción de la belleza (Oğur & Aksoy, 2015).
Kiş consumir solo ciertos alimentos, deficiencia de vitaminas, etc. puede causar problemas de salud. Además de estos, como qué, cómo comer y cómo preparar cada vez es más importante en sus vidas, esta situación hace que la persona; También puede afectar áreas sociales como estar alejado de amigos y familiares que no tienen ideas similares sobre la nutrición (Bratman & Knight, 2000).
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