Se afirma que la dieta alcalina adelgaza e incluso cura el cáncer. La dietista Nesrin Eriş dio información importante sobre la nutrición alcalina.
Como máximo el 15% de la energía diaria que necesitamos debe provenir de las proteínas. En primer lugar, una dieta rica en proteínas cansa tanto el hígado como los riñones. No habrá problemas metabólicos al seguir un programa de nutrición equilibrado. Además de los efectos negativos del exceso de proteínas en los órganos, genera problemas como disminución de las deposiciones, mal aliento, empeoramiento del olor corporal y edemas.
Los alimentos con alto contenido en proteínas son alimentos de origen animal. La ingesta excesiva de estos alimentos provoca una ingesta excesiva de grasas de origen animal, es decir, grasas saturadas, y por tanto aumenta el contenido de grasa de la dieta. El consumo excesivo de grasas también tiene un efecto negativo, especialmente en las enfermedades cardiovasculares, la hipertensión y la diabetes, y provoca un aumento de peso. También impide el uso de calcio, provocando que experimentes problemas óseos a largo plazo. Ahora bien, respecto a la dieta alcalina, sí, el consumo excesivo de proteínas no es saludable, pero no se puede neutralizar el exceso de proteínas con agua alcalina.
Cuando equilibras el consumo de proteínas no habrá problemas. Cuando no lo equilibres, utiliza agua alcalina, etc. No creo que el consumo sea significativo. ¿De donde? Porque el cuerpo tiene una homeostasis. No importa cuán alcalinos o ácidos consumas, no habrá cambios en el pH de tu sangre, células o fluidos corporales. Porque el cuerpo ya lo hace dentro de su propio sistema, dependiendo de los nutrientes consumidos. Podemos dar un ejemplo como este. ¿Tu temperatura corporal baja cuando hace mucho frío en invierno? No está cayendo. Mantiene el equilibrio aumentando la tasa metabólica para mantener el nivel de temperatura corporal. O en verano, cuando hace mucho calor, no tenemos fiebre, la temperatura corporal sigue siendo la misma. Porque el cuerpo tiene un mecanismo para equilibrar esto. Lo mismo se aplica a los valores alcalinos y ácidos de los alimentos. Para que el organismo se mantenga sano es necesario llevar una dieta equilibrada y adecuada a partir de grupos de alimentos. Este equilibrio no se puede conseguir con ningún producto, bebida o soporte nutricional externo. Un programa de alimentación saludable, sostenible, equilibrado y personalizado mejora tu calidad de vida.
Kayn Ak: http://www.hurriyetaile.com/sizin-icin/beslenen-diyet/alkali-diyet-ile-ilgili-merak-edilenler_18666.html
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