El componente más importante del crecimiento y desarrollo de los niños, especialmente en los primeros 2 años, es una nutrición saludable. La nutrición saludable es un proceso que comienza desde el nacimiento e incluso en el útero materno y continúa con alimentos complementarios administrados a tiempo. Los bebés deben ser alimentados exclusivamente con leche materna durante los primeros 6 meses desde su nacimiento. Durante los primeros 6 meses, especialmente los 4 meses, a los bebés no se les debe dar ningún alimento adicional, incluida agua, excepto por recomendación del médico.
El cuidado de los senos posparto y la lactancia materna deben brindarse lo antes posible, excepto por necesidad médica. En los casos en los que no se dispone de leche materna o no se puede administrar, la opción más adecuada es la fórmula. La leche materna cubre todas las necesidades del bebé, excepto las vitaminas D y K. La vitamina K se administra en forma de inyección al nacer y la vitamina D se administra al bebé en 400 unidades por día por vía oral en forma de gotas. Si bien la leche materna ayuda a los bebés a crecer, los protege contra enfermedades con los agentes antimicrobianos que contiene.
Los problemas de nutrición en los niños comienzan con retrasar la primera toma con leche materna, dar fórmula innecesaria, alimentar con leche de vaca a una edad temprana, para luego continuar con una nutrición desequilibrada y poco saludable. Darles a los bebés fórmula innecesaria puede provocar exceso de peso en el futuro, mientras se retira al bebé de la leche materna. Por este motivo, no hay que olvidar que la cantidad de leche materna irá aumentando progresivamente según la capacidad estomacal del bebé en los primeros días, la adaptación madre-bebé llevará tiempo, la alimentación frecuente y el contacto piel con piel acelerarán este proceso. .
Los alimentos complementarios iniciados temprano pueden causar problemas alérgicos, la nutrición suplementaria retrasada puede provocar un retraso en el desarrollo de la lengua y los dientes e intolerancia alimentaria. No se debe dar leche animal a niños de ninguna edad, especialmente durante el primer año, como mantenimiento de la leche materna. La leche animal, especialmente la de vaca, provoca alergias, problemas digestivos como diarrea/estreñimiento, enfermedades como caries y deficiencia de hierro.
Hay 5 nutrientes en los que basamos nuestra nutrición. Estos son verduras, frutas, productos cárnicos, huevos/productos lácteos y cereales. Todo niño debe consumir estos nutrientes con regularidad, especialmente verduras y frutas de todos los colores, en proporciones decrecientes. Todo tipo de verduras y frutas cultivadas en suelos sanos, libres de pesticidas y cosechadas en temporada son los principales elementos de nutrición. debiera ser. Estos alimentos son indispensables en cuanto a vitaminas, minerales y oligoelementos que el organismo necesita. Por este motivo, al iniciar la alimentación complementaria los primeros productos a probar en el orden adecuado deben ser las verduras y las frutas. La carne y los huevos de animales que se alimentan del pastoreo en su entorno natural, no con piensos a base de cereales, sin hormonas ni fármacos, son la principal fuente de proteínas y grasas que nuestro organismo necesita. Si es posible, se deben agregar oportunamente leche y otros productos lácteos a la dieta del niño, como el yogur y el kéfir. El consumo frecuente de alimentos del grupo de los cereales provoca resistencia a la insulina, ya que contienen carbohidratos intensos (azúcar), y problemas digestivos y de alergia porque contienen proteínas llamadas gluten que no podemos digerir.
Una nutrición saludable durante el juego y la edad escolar afecta directamente a la capacidad de atención, la percepción y las habilidades de aprendizaje de los niños, y al éxito escolar. Una dieta desequilibrada y poco saludable puede provocar obesidad o retraso del crecimiento, infecciones recurrentes y enfermedades autoinmunes/alérgicas.
Para garantizar una nutrición saludable de los niños y prevenir los problemas nutricionales que pueden ocurrir desde el nacimiento, se debe hacer un buen seguimiento del niño sano. Para ello, es muy importante fomentar que todos los bebés sean alimentados con leche materna, seguir de cerca su crecimiento y desarrollo e informar adecuada y eficazmente a las familias sobre la alimentación complementaria.
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