La resistencia a la insulina es la formación de resistencia a la insulina debido a que el páncreas secreta más hormona insulina como resultado de la acumulación de glucosa en la sangre debido al deterioro de los receptores que permiten que la glucosa ingrese a las células.
Debido a la vida rápida que trae la tecnología en desarrollo actual y el aumento en el consumo de alimentos preparados no saludables, la prevalencia de resistencia a la insulina y diabetes está aumentando rápidamente como resultado de cambios en el estilo de vida.
Tipo II La DM causada por resistencia a la insulina es una enfermedad importante y prevenible, pero se está convirtiendo en una enfermedad crónica que día a día va en aumento en la sociedad. Como resultado de las investigaciones se ha demostrado que una nutrición adecuada y equilibrada tiene un papel importante para prevenir la aparición de diabetes, retrasarla y prevenir complicaciones.
CONDICIONES EN LAS QUE LA RESISTENCIA A LA INSULINA ES MÁS COMÚN
- Especialmente sobrepeso y en personas con una nutrición desequilibrada.
-En personas con antecedentes familiares de resistencia a la insulina.
-En personas que llevan una vida sedentaria.
-La resistencia a la insulina aumenta, especialmente en los últimos 3-4 meses del embarazo.
SÍNTOMAS DE RESISTENCIA A LA INSULINA
El aumento del azúcar en sangre tras el consumo de alimentos afecta al metabolismo en ayunas, provocando hambre rápida, sensación tardía de saciedad, sensación de hambre a intervalos de 2-3 horas. , deseo de comer dulces. Frialdad y temblores en las manos, rápido aumento de peso, fatiga y debilidad son síntomas comunes.
Muchas personas con resistencia a la insulina desarrollan diabetes tipo 2 en el futuro. En esta etapa, se debe eliminar el riesgo de diabetes mediante la creación de un programa de nutrición adecuado y equilibrado bajo el control de un dietista. La dieta para la resistencia a la insulina debe planificarse bien para que el nivel de azúcar en la sangre no baje rápidamente y no se produzcan crisis de hambre.
Cosas a considerar al realizar una dieta para la resistencia a la insulina:
-Se debe evitar en la medida de lo posible el consumo de alimentos envasados.
-Se debe evitar el consumo de pan blanco, pasta, fuentes de azúcares simples, arroz pilaf y alimentos con almidón.
-Se debe prestar atención al correcto consumo de grasas. Cortes de carne grasosos No se debe consumir.
-Se deben preferir las frutas frescas, que son fuente de fibra, a las frutas secas.
-Se deben incluir y consumir de forma equilibrada alimentos que contengan hidratos de carbono, proteínas y grasas. en el programa de nutrición.
-Se deben consumir productos integrales y legumbres como fuente de carbohidratos.
-Se debe preferir el pilaf de bulgur o la pasta integral en lugar del pilaf de arroz en las comidas. .
- Leche, suero de leche, kéfir, así como frutas que se consumen en los snacks. Se deben preferir fuentes de proteínas como estas.
- Los alimentos fibrosos hacen que el azúcar en sangre aumente más tarde. Por eso se deben añadir ensaladas a las comidas.
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