Algunos aceites son esenciales. No se pueden producir en nuestro cuerpo, deben tomarse del exterior con los alimentos. Estas grasas son el ácido linoleico, el ácido linolénico y el ácido araquidónico.
Las grasas son importantes para nuestro cuerpo.- La función más importante de las grasas es ser un almacenamiento de energía.
– La grasa también actúa como almohada para los órganos vitales.
– La capa de grasa también actúa como aislamiento.
Algunas grasas son esenciales. No se pueden producir en nuestro cuerpo, deben tomarse del exterior con los alimentos. Estas grasas son el ácido linoleico, el ácido linolénico y el ácido araquidónico.
El ácido linoleico se encuentra en los aceites de semillas como el aceite de maíz, aceite de maní, aceite de semilla de algodón y aceite de soja.
El ácido linolénico se encuentra en el aceite de linaza.
El ácido araquidónico se encuentra más en el aceite de maní.
Estas grasas son grasas insaturadas. Tienen más de un doble enlace en su estructura.
El ácido linoleico tomado de la dieta es ácido graso omega 6 y ácido araquidónico en el cuerpo.
Ácido linolénico, que tomamos con los alimentos, es un ácido graso omega 3 y crea EPA y DHA (ácidos grasos omega 3) en el cuerpo. Los ácidos grasos insaturados más abundantes en las grasas animales son el ácido palmitoleico, el ácido oleico, el ácido linoleico y el ácido araquidónico. El ácido araquidónico se encuentra en alimentos de origen animal, especialmente en productos delicatessen, huevos, carnes rojas, pollo y mariscos. Además, el ácido araquidónico se produce en el organismo a partir del ácido linoleico.
Cantidad de ácido araquidónico en los huevos:0,192gr/100gr
Cantidad de ácido linoleico:1,47gr/100gr,7,2 %(1)
Cantidad de ácido linoleico (omega 6) en linaza: 15-20% cantidad de omega 3 50-60%
En nuez ————- ácido linoleico (omega 6) cantidad: 20-30% cantidad de omega 3 5-10%
Cantidad de ácido linoleico (omega 6) en aceite de girasol 60%
Cantidad de ácido linoleico (omega 6) en aceite de maíz 60%
Ácido linoleico de oliva en aceite (omega6) 10%
Como puedes ver, el ácido araquidónico puede tomarse directamente con los alimentos o está elaborado a partir de ácido linoleico que tomamos con alimentos.
ÁCIDO ARAQUIDÓNICO——Prostaglandinas y tromboxanos (para estrechar los vasos y provocar la coagulación de la sangre) Compuestos que hacen que los trombocitos (elementos de coagulación de la sangre) se agreguen durante Detalles.
Efectos de las prostaglandinas:
Inflamación, dolor, fiebre, tendencia de la sangre a coagularse, efectos intestinales, uterinos y del sistema nervioso central
Efectos de las locotriens : liso bronquial Desempeñan un papel en la reacción alérgica o inflamatoria del cuerpo al causar contracción en los músculos, aumento de la permeabilidad vascular y acumulación de leucocitos (glóbulos blancos) en el área de inflamación.
Araquidónico El ácido puede afectar la salud mental al causar neuroinflamación.
Muchos estudios han demostrado los efectos negativos del alto consumo de alimentos de origen animal en nuestra salud. Las grasas animales son ricas en colesterol, ácido araquidónico y sustancias químicas alergénicas nocivas. .
Se ha informado que la nutrición basada en plantas corrige todos estos desequilibrios.
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Una vez más, nuestro principio básico en nutrición debe ser suficiente de todo: adecuado y equilibrado. la nutrición es fundamental.
Alejarnos del azúcar y los alimentos azucarados es importante para nuestra salud.
Que tengas una buena semana.
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