El café acelera el metabolismo, aunque sea ligeramente, debido a la cafeína, niacina, microelementos y antioxidantes que contiene, aumenta la circulación sanguínea, hace que la persona se sienta más vigorosa y ayuda a centrar la atención. Ayuda a la mente a ser más resiliente y alerta. Como resultado de una investigación realizada por científicos de Harvard entre 200 mil personas, se reveló que los bebedores de café tienen un menor riesgo de diabetes, presión arterial alta y depresión que los no bebedores. Además, como resultado de la misma investigación, se revela que los bebedores de café viven más tiempo.
Echemos un vistazo a los estudios sobre el café, que tiene una función protectora contra muchas enfermedades metabólicas, desde la depresión hasta las grasas. hígado:
Los estudios dicen que;
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Debido a su efecto para romper la resistencia a la insulina, reduce la necesidad de dulces de la persona. Muchos estudios han informado que puede prevenir la diabetes.
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También hay estudios que indican que su consumo regular puede tener un efecto protector contra la enfermedad de Alzheimer y Parkinson. Fortalece la memoria.
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Los estudios indican que beber de 1 a 3 tazas de café turco al día protege contra muchos tipos de cáncer.
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Café. El antioxidante que contiene es bueno para la salud del corazón, y su consumo excesivo puede provocar palpitaciones en personas con problemas de ritmo cardíaco.
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La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria recomienda que el La ingesta máxima de cafeína para las mujeres embarazadas debe ser de 200 mg y que este nivel debe limitarse tanto al bebé como al bebé. Afirma que no supone ningún riesgo para la madre. (EFSA)
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Las investigaciones muestran que las personas con diabetes no necesitan reducir el consumo de café, e incluso un consumo moderado de café puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. ¡Pero por supuesto no tiene azúcar! (EFSA)
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La Asociación Británica del Corazón afirma que la ingesta moderada de café no provoca trastornos del ritmo cardíaco, enfermedades cardiovasculares y no afecta la presión arterial. (The British Heart Foundation. )
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Beber una taza de café 20-30 minutos antes del ejercicio puede prolongar la duración del mismo. (EFSA)
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Revista de randomi publicada en Sports Physiology and Performance Un estudio controlado muestra que 13 atletas masculinos pudieron reducir su tiempo de carrera en 10 segundos tomando café una hora antes de la carrera. (El estudio se realizó en 1 milla = 1609 metros) Los investigadores dicen que la base de esta situación es que la cafeína restringe los receptores de adenosina (actividad de las células nerviosas en las vías neuronales) y aumenta la actividad celular. El punto más importante es el momento del consumo de café.
Los taninos que se encuentran en el café y el té reducen a la mitad la absorción de hierro en el intestino delgado. Por esta razón, la anemia puede ocurrir como resultado de la deficiencia de hierro en personas que beben mucho té y café. Por ello, se recomienda consumir té y café 1-1,5 horas antes o después de las comidas. Considerando todo esto, puedes beber 2 tazas o menos de café al día. Consumir más de 4-5 tazas de té y café al día provocará fatiga y falta de concentración, así como posibilidad de palpitaciones, al contrario de su efecto estimulante. Si queremos mantenerte saciado, acelerar tu metabolismo y aumentar la atención, te recomiendo consumir café con leche sin azúcar, nata, almíbar o café solo, sin exceder las 2-3 tazas al día.
¡Atención! Consumir cantidades excesivas de café durante el día previene el consumo de agua
Consumir cantidades excesivas de café aumenta la retención de agua en el cuerpo. Por tanto, la cantidad de agua potable disminuye. Por tanto, el consumo total de té y café no debe exceder las 4-5 tazas y se deben beber al menos 2 litros de agua al día.
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