¡Nuestro cuerpo somos nosotros, o somos nosotros nuestro cuerpo!..
¡Somos nosotros, o nuestro cuerpo, el que mueve nuestros dedos!..
¡Somos nosotros, o nuestro cuerpo, el que digiere, ¡procesa y utiliza lo que comemos!..
/> ¿Somos nosotros o nuestro cuerpo el que se siente abierto, triste, solo y anhelante?..
No te preocupes, a mí tampoco siempre me ha gustado la filosofía. La mayoría de las veces, simplemente sentarse y tomarse un poco de tiempo para pensar, no demasiado, es suficiente para explicar muchas cosas. ¡¿Por qué tenemos hambre?! Quería que pensáramos un poco. Me gustaría hablar un poco sobre la dimensión física del hambre.
En un estudio realizado en Alemania, se estudiaron con gran detalle las medidas óseas de personas que vivieron hace 150 años y se concluyó que el contenido calórico medio de los alimentos que consumían diariamente rondaba entre 600 y 850 calorías. Hoy en día consumimos mucho más incluso en una sola comida. Además, siempre tomamos snacks cuando tenemos tiempo libre. ¿Qué ha cambiado respecto a hace 150 años? Nos hemos vuelto así. ¿Han cambiado nuestras necesidades físicas? No, la genética humana sólo puede adaptarse a una nueva situación cada 1000 años. Como nuestras necesidades físicas no cambian, el resultado es claro; Nuestro mundo ha cambiado. Nuestros estilos de vida, nuestras relaciones, nuestra vida familiar, nuestra vida social, lo que comemos, nuestros hábitos alimentarios y, además, el valor de los alimentos que comemos también han cambiado. Ya no recibimos proteínas valiosas, grasas valiosas, agua valiosa, minerales y vitaminas. E incluso si los buscáramos, no podríamos localizarlos fácilmente. Nuestras verduras y frutas comenzaron a cultivarse con drogas y hormonas, como productos manufacturados. Nuestros animales no son una excepción. De hecho, quizás lo peor fue que lo que comíamos estaba manipulado. El trigo integral se acabó; Ha llegado la harina blanca. Se acabaron la remolacha azucarera y la miel; Llegó el jarabe de glucosa y el chocolate. Nuestras hendiduras en el vientre han desaparecido; Llegan nuestros artículos de comida rápida como hamburguesas, pizzas y bollería. Nuestras frutas y bocadillos crudos se acabaron; Llegaron nuestros snacks envasados. Y muchos otros.
Me pregunto qué tienen en común todos estos nuevos alimentos; Las proteínas, grasas y carbohidratos de los antiguos eran valiosos. Eran ricos en vitaminas y minerales; Ahora, hemos comenzado a consumir socialmente proteínas inútiles, grasas saturadas, azúcares simples y alimentos sin vitaminas y minerales, y de hecho, no estamos obteniendo nutrientes muy valiosos para nuestro cuerpo.
Dado que vivimos en la era de la información, nuestro mundo se trata de n cambiado; Entonces deberíamos saber qué y por qué comemos hoy, aunque no lo sepamos, nuestro cuerpo constantemente deja abierto su centro del hambre/apetito porque conoce sus necesidades. Por lo tanto, vivimos como una sociedad hambrienta/insaciable.
Esencialmente, si permitimos que lo que comemos nos capture; Estaremos condenados a dolores persistentes, envejecimiento cutáneo/facial, presión arterial/diabetes, exceso de peso y muchas otras enfermedades a una edad temprana, como ocurre hoy.
Recuerde, no controlamos nuestro cuerpo; Nuestro cuerpo nos gobierna, y si no le damos lo que quiere, nos castigará con muchas enfermedades que sufriremos a lo largo de nuestra vida.
Nota: No esperes amnistía general ni amnistía especial, no vendrá.
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