Los antioxidantes se han vuelto populares, especialmente en los últimos años, tanto los médicos, como los profesionales de la salud y todas las personas tienen buen o mal conocimiento o conciencia sobre los antioxidantes. Es innegable que la reciente pandemia jugó un papel importante en esto, porque la pregunta de cómo aumentar mi inmunidad es preguntada por todos, por otro lado, todos los que hablan de esto en su mayoría dan consejos de oídas, como por ejemplo, haz esto, usa esto. , bebe esto, sin saber si está bien o mal. Entonces, ¿cuál es la verdad, en general? Examinémoslo en líneas generales:
Necesitamos energía para vivir. El cuerpo puede encontrar esta energía rompiendo derribar los alimentos que come o almacena a través de reacciones químicas. El nombre de estas reacciones químicas es "oxidación". También puede pensar en la oxidación como una quema porque ambas ocurren con oxígeno. Como resultado, el cuerpo se convierte en un lugar de fuego. Cuando Si pensamos que es necesario mantener la temperatura corporal entre 36,5 y 37 grados, podemos pensar que siempre se necesita energía y que siempre habrá fuego, es decir, nuestro cuerpo está bajo un estrés oxidativo constante, además, cuando la necesidad de la energía aumenta, la cantidad de reacción química también aumenta en paralelo. Por poner ejemplos de estos:
-Infecciones bacterianas, virales, todo tipo de microbios
-Situaciones de inflamación libres de gérmenes ( como hinchazón en las articulaciones)
-Consumo de drogas
-Contaminación ambiental, Radiación, Contaminación del aire, Agua de mala calidad
-Metales pesados
-Cigarrillos
-Fertilizantes químicos
-Fritos
-Estrés, Ansiedad, Depresión
La energía se proporciona a partir de sustancias Se destruye por oxidación, pero también se forman radicales libres. El oxígeno se separa en dos átomos separados en el cuerpo que no tienen pares de electrones. Los electrones quieren estar en pares, por eso estos átomos, también llamados radicales libres, hurgan en el cuerpo para encontrar átomos con los que poder emparejar sus electrones. Esto daña las células, las proteínas y el ADN.
¡PELIGRO DE RADICALES LIBRES!
Una vez que se forman los radicales libres, puede comenzar una reacción en cadena. El primer radical libre captura un electrón de una molécula, alterando así la estructura de la molécula y convirtiéndola en un radical libre. Esta molécula captura electrones de otra molécula, destruyendo su estructura y convirtiendo esa molécula en un radical libre. se transforma. Este efecto dominó puede eventualmente dañar la célula al alterar la estructura de toda la célula.
La reacción en cadena causada por los radicales libres puede conducir a la ruptura de las membranas celulares, lo que puede afectar el mecanismo que controla qué sustancia puede entrar y salir de la celda. La reacción en cadena puede hacer que cambie la estructura de las grasas, y estas grasas pueden acumularse en las venas y provocar oclusión vascular. Las moléculas dañadas pueden provocar mutaciones y crecimiento tumoral. El daño gradual puede cambiar los códigos del ADN, ABRIENDO LAS PUERTAS DE LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS Y DEL CÁNCER. La oclusión vascular, el Alzheimer, el Parkinson y muchas otras enfermedades están relacionadas con los radicales libres. También está relacionado con el envejecimiento, definido como la acumulación gradual del daño de los radicales libres.
Entonces, ¿por qué nuestros cuerpos producen radicales libres si son tan dañinos?
Los radicales libres son necesarios para vida. La capacidad del cuerpo para convertir el aire y los alimentos en energía química depende de reacciones en cadena de los radicales libres. Los radicales libres también son una parte importante del sistema inmunológico, viajan a través de los vasos y atacan a los invasores extraños.
¡Que haya radicales libres, pero que no nos hagan daño!
Esto Es donde entran en juego los Antioxidantes, lo que hay que hacer es darle a los radicales libres el electrón que les falta, de esta manera evitamos contraer enfermedades crónicas e incluso cáncer.
Mencioné la disminución del contenido de los alimentos en mi artículo anterior, podremos comprender mejor el aumento de enfermedades crónicas en los últimos años y la razón por la cual el cáncer aparece con mayor frecuencia. Porque no podemos obtener suficientes antioxidantes y necesitamos obtenerlos del exterior en forma de suplementos. Aunque se da información sobre tal o cual alimento como antioxidante, etc., lamentablemente esto no es válido hoy en día.
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