El orden de la flora intestinal tiene un lugar muy importante en la salud humana. Los microorganismos que viven en el sistema digestivo son la piedra angular de un sistema digestivo sano. Estos microorganismos vivos también son muy importantes para el sistema inmunológico.
Si decimos '¿Qué son los probióticos y los prebióticos?'; Los probióticos son microorganismos vivos que mantienen el equilibrio microbiano en los intestinos. Los prebióticos son componentes alimentarios no digeribles, normalmente contenidos en la fibra alimentaria, que permiten la proliferación de microorganismos probióticos. Los probióticos más importantes son las especies Lactobacillus y Bifidobacterium. El más familiar para nosotros es el ácido láctico que se encuentra en el yogur.
Hoy en día se están realizando muchos estudios sobre la microbiota intestinal. Según estos estudios, se ha descubierto que los probióticos tienen varios efectos positivos sobre la salud. Probióticos;
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Aseguran que las sustancias tóxicas que se toman con los alimentos o se forman como consecuencia de problemas digestivos sean eliminadas del organismo.
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Ayudan a eliminar el estreñimiento y el mal aliento.
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Controlan las bacterias dañinas en los intestinos y fortalecen el sistema inmunológico.
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Reordenan los intestinos cuya flora natural se ve alterada debido al uso de antibióticos. .
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Son responsables de la producción y absorción del grupo B y la vitamina K.
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Aumentan la absorción de calcio en los intestinos.
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Previenen infecciones causadas por bacterias dañinas,
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Al mantener en equilibrio la flora vaginal, previenen el desarrollo de microorganismos patógenos (Candida) que causan infecciones vaginales.
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Previenen el desarrollo de la bacteria E.coli , que provocan infecciones del tracto urinario y diarrea durante los viajes.
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Reducen los síntomas de alergia.
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Mejoran el aspecto de la piel.
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Contribuyen a la digestión al producir algunas enzimas necesarias en el tracto digestivo. Son eficaces para facilitar la digestión de lactosa y proteínas.
Probióticos; dieta rica en proteínas y grasas animales, dieta que contiene poca fibra, uso de antibióticos, edad, estrés, infección, mala salud Se ven afectados por una nutrición inadecuada y problemas digestivos y disminución de los intestinos. Las bacterias probióticas en los intestinos pueden aumentar al consumir alimentos fermentados como kéfir, yogur probiótico, kumiss, tarhana, boza, encurtidos y pan de masa fermentada.
Prebióticos; Al afectar positivamente a la composición y actividad de la microflora intestinal, regulan los movimientos intestinales, aumentan la absorción y biodisponibilidad (eficacia de utilización en el organismo) de minerales como el calcio y el magnesio, y previenen la proliferación de microorganismos patógenos.
Los prebióticos no son digeribles y aumentan la cantidad de bacterias buenas y beneficiosas en el intestino. Se encuentran en una amplia variedad de alimentos vegetales, como cebollas, ajos, espárragos, puerros, alcachofas, avena y plátanos. Son carbohidratos de cadena corta y no se degradan por las enzimas digestivas. Llegan enteros al intestino grueso y allí proporcionan alimento a las bacterias buenas. Cuando se toman junto con probióticos, son más eficaces para favorecer la flora intestinal.
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