Proteínas:
La proteína debe ser la principal fuente de nutrientes durante el embarazo, porque la proteína es la más necesaria para que la madre proporcione energía y para que el bebé complete su desarrollo. Se deben tomar al menos 1 o 2 porciones al día de diversos alimentos que contengan proteínas. Pescado o marisco totalmente cocido, hígado, pollo, carne magra de ternera o cordero, avellanas, nueces, guisantes, judías, judías secas, guisantes de ojo negro, garbanzos, lentejas, legumbres, leche y productos lácteos y huevos son los principales alimentos que contienen proteínas. .
Es necesario tener en cuenta algunos puntos a la hora de consumir proteínas. Por ejemplo, el marisco es una buena fuente de proteínas y ácidos grasos que contienen omega 3, esenciales para el desarrollo cerebral del bebé. Los pescados pequeños y el atún enlatado utilizados prestando la debida atención a su vida útil pueden ser seguros.
Calcio:
Especialmente en los últimos tres meses, tanto el hueso del bebé desarrollo y el hueso de la madre y Para prevenir la pérdida de calcio de los dientes, se requiere una ingesta de 1000 a 1200 mg de calcio por día. Ejemplos de fuentes de calcio incluyen leche, huevos, yogur, queso, almendras, repollo y vegetales de hojas verdes.
Hierro:
Las mujeres embarazadas deben consumir 40 -Se requieren 60 gramos al día. Se requieren mg de hierro. Los alimentos que contienen hierro incluyen verduras de hojas verdes como las espinacas, la lechuga y el repollo, las carnes rojas, las carnes blancas, los despojos como el hígado y el bazo y la melaza de uva. Aunque estos alimentos se consuman adecuadamente, la deficiencia de hierro es un problema común en las mujeres de nuestro país y se recomiendan suplementos de hierro a las mujeres embarazadas, especialmente a partir del 5º mes.
Ácido fólico:
Fólico. La falta de ácido en los tres primeros meses puede provocar un aumento de anomalías relacionadas con el sistema nervioso del bebé, lo que llamamos Defecto del Tubo Neural. Por tanto, se recomiendan 400 microgramos de ácido fólico al día. Los alimentos que son fuentes de ácido fólico incluyen espinacas, lechuga, repollo, salvado y panes integrales, avena y legumbres. Incluso si se ingiere una cantidad suficiente de estos alimentos, los suplementos externos de ácido fólico son esenciales durante los primeros tres meses.
Vitamina C:
Las frutas y verduras ricas en vitamina C favorecerán los procesos metabólicos relacionados con la cicatrización de heridas y el desarrollo de dientes y huesos. Las fuentes de vitamina C incluyen los cítricos, las fresas, el limón, el mango, el tomate, el kiwi, el melón y el pimiento.
En la dieta de las mujeres embarazadas, Cosas a tener en cuenta:
- No se deben saltar comidas, se debe comer con frecuencia y en pequeñas cantidades,
- Se deben consumir al menos 2,5-3 litros de líquido. consumido al día,
- Para evitar un aumento excesivo de peso se deben evitar los alimentos azucarados, harinosos y grasos,
- No se deben consumir alimentos excesivamente salados, no se debe utilizar sal al día en la mesa, se debe preferir la sal yodada,
- No se debe consumir alcohol,
- No se debe beber té con las comidas, ya que reducirá la absorción de hierro,
- Se debe evitar fumar,
- Se deben evitar los alimentos grasos y picantes para reducir las náuseas y los vómitos,
- Se deben preferir los alimentos secos como palitos de pan, galletas y garbanzos asados entre comidas.
- Los alimentos que contienen cafeína, como refrescos de cola, café, té y chocolate, deben consumirse menos.
- Las comidas deben consumirse hervidas o al horno, evite los alimentos fritos.
- Para prevenir el estreñimiento se debe enfatizar el consumo de alimentos con fibra.
- Pero hay algunos alimentos que definitivamente debes evitar durante 9 meses...
< fuerte>1. Huevos poco cocidos o crudos
Los huevos poco cocidos provocan diversas infecciones intestinales durante el embarazo a través de una bacteria llamada salmonella. Este tipo de bacterias provocan molestias en las mujeres embarazadas, provocando diarrea y vómitos. La bacteria Salmonella también causa intoxicación alimentaria.
Para prevenir la intoxicación alimentaria causada por Salmonella, tanto la yema como la clara del huevo deben estar completamente cocidas. Cabe señalar que la yema se solidifica un poco más tarde que la clara durante la cocción. Además, se debe prestar atención a las recetas que contienen huevo crudo, como la mayonesa casera y el bizcocho húmedo.
2. Los productos lácteos no pasteurizados o los quesos con moho
La leche no pasteurizada y los productos derivados de ella, como el queso, el yogur y los helados, se encuentran entre los alimentos que las mujeres embarazadas deben evitar. Especialmente los quesos blandos ( camembert, brie) madurados con moho., queso de cabra francés, roquefort, etc.) no se recomienda su consumo durante el embarazo. Este tipo de queso está más abierto al desarrollo microbiano en comparación con los quesos duros debido a su alto contenido de humedad.
En quesos blandos no pasteurizados o algunos quesos caseros; hacerlo temprano Existe una bacteria llamada Listeria que causa defectos de nacimiento, abortos espontáneos o defectos de nacimiento. Todos los tipos de queso blanco y queso cheddar elaborados con leche pasteurizada son una excelente fuente de calcio para las mujeres embarazadas y deben consumirse con frecuencia. Aquellos que sean seguros para consumir; todos los quesos duros, mozzarella, queso crema, ricotta, halloumi, queso de cabra, etc.
Para evitar intoxicaciones alimentarias durante el embarazo, se debe tener cuidado de utilizar leche pasteurizada o UHT. Si se va a utilizar leche no pasteurizada, primero se debe hervir.
3. Hígado
El hígado es un despojo que contiene altas cantidades de vitamina A. Esto no será muy saludable durante el embarazo. Por este motivo, nunca se recomienda a mujeres embarazadas.
4. Carne cruda o poco cocida
Nunca se debe consumir carne cruda o poco cocida durante el embarazo. La razón es que existe riesgo de toxoplasmosis en la carne cruda o poco cocida. El toxoplasma es un parásito que se transmite a través de carne cruda o poco cocida, leche de cabra no pasteurizada, tierra y agua sucia.
Puede causar abortos espontáneos y defectos de nacimiento. Sería bueno cocinar la carne y el pollo hasta que no quede rosado durante este período. Por esta razón, no debes cocinar la carne congelada hasta que esté completamente descongelada. Además, todos los utensilios de cocina utilizados al preparar y cocinar carne cruda deben lavarse minuciosamente.
También debes alejarte de carnes como el salami, las salchichas y el pastrami, ya que si se cocinan, se elimina el riesgo. , pero si se consumen sin cocinar se deben conservar en el congelador al menos 4 días para eliminar los parásitos, es necesario porque lo destruirá. En caso contrario, no se recomienda consumirlos crudos.
5. Patatas fritas
Científicos alemanes han recomendado que los alimentos que contienen acrilamida, que se ha demostrado que causa cáncer, como las patatas fritas y las patatas fritas, no deben consumirse, especialmente en mujeres embarazadas o en período de lactancia. . La razón es que la sustancia acrilamida se forma a partir de la reacción química de carbohidratos y aminoácidos a altas temperaturas y esto daña el sistema nervioso.
Pero además de esto; Sin contar las patatas fritas, chips o patatas al horno, las patatas tienen efectos muy saludables para las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.
6. Mariscos y pescados trong>
Se recomienda no comer mariscos crudos y poco cocidos como mejillones, ostras y camarones durante el embarazo. La razón es que el marisco crudo también puede provocar intoxicaciones por salmonella.
No hay ningún daño en consumir muchos tipos de pescado durante el embarazo, al contrario, tiene efectos beneficiosos en el desarrollo del bebé. Sin embargo, se recomienda evitar algunas especies por su alto contenido en mercurio. Se trata de especies de peces que viven en aguas profundas como el tiburón, el pez espada, la caballa y el blanquillo. También está entre las recomendaciones prestar atención a la cantidad de atún (170 g semanales).
7. No hace falta decirlo pero; Por supuesto, las bebidas alcohólicas
Aunque algunos médicos permiten medio vaso de vino tinto al día; En general, el consumo de alcohol durante el embarazo puede tener consecuencias muy graves.
8. Los tés de hierbas se toman sin consultar a un médico
Si bien los tés de hierbas son curativos cuando se usan conscientemente, pueden causar más daño que bien cuando se consumen por consejo o por casualidad. Esta situación se vuelve aún más notoria en las mujeres embarazadas. El aloe vera, la albahaca, el tomillo, la salvia, la ruda, el ginseng y decenas de otras hierbas pueden iniciar contracciones uterinas o provocar anomalías congénitas. Por este motivo, debes consultar a tu médico.
9. Cualquier alimento que contenga demasiado azúcar
Además de los pasteles y productos de pastelería azucarados, los alimentos que contienen demasiado azúcar como las confituras y mermeladas también son perjudiciales durante el embarazo. Además, se deben evitar los alimentos preparados envasados.
10. Productos de soja
Salsa de soja, etc. No debes utilizar los productos durante el embarazo. Dado que contiene enzimas genéticamente modificadas, puede dañar su salud y la de su bebé.
11. Café-Té
Grandes cantidades de cafeína pueden atravesar la placenta y llegar al bebé, y al no ser metabolizada por el bebé, puede perjudicar su desarrollo e incluso provocar un aborto espontáneo. Por este motivo, se recomienda tener cuidado con la cantidad de cafeína durante el embarazo y no exceder los 200 mg al día.
Algunos ejemplos de alimentos y bebidas que contienen cafeína; té, café, cola, bebida energética, chocolate, etc. Con este La cantidad media de cafeína en el café es la siguiente:
1 taza de café filtrado: 100 mg
1 taza de café instantáneo: 60-70 mg
1 taza de café turco: 20-25 mg
1 lata de cola: 40 mg
1 taza de té: 20 mg
1 taza de té: 50 mg
12. Todo tipo de despojos y pescado crudo
Definitivamente debes alejarte de los despojos porque son los alimentos más susceptibles a las bacterias. ¡Tienes que decir adiós al kokoreç, el cerebro, el sushi y cosas por el estilo!
13. Verduras que no fueron bien lavadas
Debes lavar muy bien tus verduras en agua con vinagre. Las bacterias de las verduras mal lavadas, lo cual vale para todas las personas, pueden llegar a ser bastante peligrosas para ti durante el embarazo.
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