Consuma agua en todas las estaciones

El cuerpo humano está compuesto por un 52-60% de agua. El consumo suficiente de agua, que es extremadamente importante para garantizar la circulación sanguínea, la respiración, la eliminación de desechos de nuestro cuerpo y la regulación de la temperatura corporal, es importante para mantener nuestra salud. Si bien una persona puede soportar el hambre durante mucho tiempo, sólo puede soportar la sed durante unos días. Quizás este sea el criterio que mejor describe la importancia del agua. Podemos clasificar las necesidades vitales de los seres humanos según su importancia de la siguiente manera; oxígeno, agua, nutrientes.

Cuando perdemos el 3% del agua de nuestro cuerpo, nuestro rendimiento físico disminuye,

Cuando perdemos el 5%, perdemos concentración,

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Cuando perdemos el 8%, sentimos mareos y fatiga extrema.

Cuando perdemos el 10%, se observa insuficiencia circulatoria y renal,

Cuando perdemos un 20%, provoca la muerte.

La razón por la que nosotros, como dietistas, damos tanta importancia al agua es que el agua, que es tan necesaria para nuestro organismo, ayuda a transportar nutrientes a los tejidos, para trabajar nuestro metabolismo, y para depurar nuestro organismo de sustancias tóxicas. Además, conviene consumirlo en verano e invierno para ayudar a acelerar el metabolismo. En invierno no debemos escondernos detrás de excusas como 'Hacía frío, no podía beber agua'.

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