¿Qué es la vitamina K? ¿En qué alimentos se encuentra? Deficiencia y beneficios

La vitamina K, uno de los tipos de vitaminas liposolubles que se pueden almacenar en el cuerpo, desempeña funciones muy importantes en la coagulación de la sangre. En caso de deficiencia, pueden producirse hemorragias, trastornos de la coagulación y trastornos relacionados con muchos tejidos y órganos del cuerpo. La vitamina K, que tiene dos subtipos comunes, K1 y K2, se encuentra en muchos alimentos de origen vegetal o animal, especialmente en las verduras de hoja verde oscura.

¿Qué es la vitamina K?

Las vitaminas son micronutrientes que tienen numerosas funciones reguladoras de las funciones estructurales y funcionales del organismo. Aunque algunas de ellas pueden almacenarse en el organismo hasta determinadas cantidades, un grupo de vitaminas se absorbe completamente del exterior a través de los alimentos.

La vitamina K es un tipo de vitamina que tiene funciones importantes en la coagulación sanguínea y el metabolismo óseo. Esta vitamina es necesaria para la producción de una proteína llamada protrombina, que previene el sangrado excesivo al coagular la sangre y además tiene diversas funciones en el metabolismo óseo. En caso de deficiencia, el tiempo de coagulación de la sangre se prolonga y, en consecuencia, pueden desarrollarse problemas como sangrado inexplicable o sangrado excesivo. Sin embargo, puede ser necesario reducir la ingesta de vitamina K en pacientes que toman anticoagulantes como warfarina y coumadin debido a diversas enfermedades.

La deficiencia de vitamina K es poco común en adultos. Pero es muy común en los bebés recién nacidos. Sin embargo, la deficiencia de vitamina K puede desarrollarse como resultado de afectar la absorción de vitaminas debido a algunas enfermedades crónicas como las enfermedades inflamatorias intestinales. Cualquiera sea la causa, la deficiencia de vitamina K es una afección que debe corregirse con suplementos vitamínicos y tratamientos para los problemas subyacentes.

Existen dos tipos principales de vitamina K. La primera de ellas, la vitamina K1, se llama filoquinona y suele encontrarse en alimentos vegetales. Otro tipo de vitamina K2, conocida como menaquinona, es un tipo de vitamina K que se encuentra en alimentos de origen animal y alimentos fermentados. Aparte de estos dos tipos, también existe un tipo de vitamina K obtenida sintéticamente llamado K3. La vitamina K1 (filoquinona) que ingresa al cuerpo con alimentos vegetales se convierte en K2, que es la forma de almacenamiento de la vitamina, por las bacterias beneficiosas en el intestino. yeti Debido a su rareza en los adultos, la ingesta de vitamina K es generalmente menos importante y menos investigada en comparación con otras vitaminas. Sin embargo, dado que su deficiencia desarrolla efectos negativos como trastornos hemorrágicos y un mayor riesgo de enfermedades como la osteoporosis, las personas sanas deben prestar atención a la ingesta de vitamina K. Es un tipo de vitamina que se encuentra naturalmente en muchos alimentos. Los alimentos con vitamina K incluyen:

• Verduras como espinacas, brócoli, col rizada, lechuga, guisantes, judías verdes
• Soja y frijoles mexicanos
• Tomate
• Nabo
• Té verde
• Espárragos
• Granos como trigo, avena
• Leche y productos lácteos
• Carnes rojas y blancas y tipos de despojos como hígado, riñones
• Huevos
• Productos fermentados
• Frutas y semillas oleaginosas

Los alimentos anteriores se pueden dar en respuesta a la pregunta de qué comer en caso de deficiencia de vitamina K o cuáles son los alimentos que contienen vitamina K. Si bien se presta atención al consumo de estos alimentos, se debe prestar atención a si se cuestiona el uso de anticoagulantes.

¿Cuáles son los beneficios de la vitamina K?

Vitamina K Tiene muchas funciones en el funcionamiento general del cuerpo. Al regular la coagulación aporta beneficios como la correcta cicatrización de las heridas y prevención del sangrado excesivo. Los suplementos de vitamina K se pueden utilizar para mejorar las condiciones de sangrado debido al uso excesivo de anticoagulantes.
La vitamina K, que tiene importantes beneficios en términos de mantenimiento de la densidad ósea y regulación del metabolismo óseo, es un nutriente que se cree eficaz en la prevención de muchas enfermedades relacionadas con la osteoporosis y la degeneración ósea. Dado que actúa como regulador en muchas áreas, la vitamina K tiene funciones importantes con sus beneficios para la piel. Sin embargo, la vitamina K, que se sabe que está asociada con la memoria episódica en los adultos mayores, también tiene efectos en el fortalecimiento de las funciones cognitivas.

Las funciones de la vitamina K incluyen prevenir la mineralización y acumulación en las venas. Por lo tanto, cuando la vitamina se toma en un nivel adecuado, También contribuye a reducir el riesgo de desarrollar presión arterial alta. Esto es muy importante tanto en términos de protección contra enfermedades cardiovasculares como del desarrollo de complicaciones graves como derrames cerebrales, ataques cardíacos y hemorragias cerebrales.

El requerimiento diario de vitamina K varía según la edad y el sexo, el estado de embarazo y el estado de salud. Sin embargo, en general, se recomienda 1 mcg de vitamina K por kilogramo de masa corporal para los adultos. Observando los valores de referencia, se puede decir que la necesidad de vitamina K disminuye con la edad, 65 mcg diarios para mujeres adultas mayores de 25 años y 80 mcg diarios para hombres adultos mayores de 25 años. Aunque estos valores son cifras medias, pueden variar según factores personales. Además, las personas que toman Coumadin, Warfarina u otros anticoagulantes deben reducir su ingesta de vitamina K. En tales casos, se debe actuar según las recomendaciones del médico y se debe evitar el uso inconsciente de suplementos vitamínicos.

¿Qué causa la deficiencia de vitamina K?

Deficiencia de vitamina K es muy raro. La principal razón de esta situación es que la vitamina se puede almacenar en una determinada cantidad en el cuerpo y puede ser sintetizada por las bacterias beneficiosas del intestino. Sin embargo, en algunos casos, la deficiencia de vitamina K puede desarrollarse debido a la desnutrición, enfermedades y diversos factores. Los factores de riesgo para la deficiencia de vitamina K incluyen:

• Uso de anticoagulantes
• Nutrición inadecuada y desequilibrada
• Extirpación de una parte de los intestinos mediante cirugía
• Presencia de enfermedades intestinales como la enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa que afectan la digestión y absorción
• Efectos negativos de la flora intestinal con el uso de antibióticos
• Enfermedades como la fibrosis celíaca y quística
• Enfermedades del hígado y del tracto biliar

La deficiencia de vitamina K en adultos es muy rara y generalmente se desarrolla en presencia de afecciones como las anteriores. Pero la deficiencia de vitamina K es bastante común en los recién nacidos. Las razones principales de esto son las reservas insuficientes de vitamina K en la primera etapa de la vida, la microbiota intestinal aún no se ha formado, el bajo contenido de vitamina K en la leche materna, la Hay situaciones como una transmisión insuficiente de vitamina K al bebé a través de la placenta en el útero y que el hígado no alcanza la madurez suficiente. Por esta razón, en algunos casos, medidas como administrar suplementos de vitamina K a la madre antes del nacimiento o administrar suplementos vitamínicos al bebé después del nacimiento se pueden tomar con la recomendación del médico. Se pueden realizar pruebas de diagnóstico como el tiempo de protrombina (TP) y la prueba del índice internacional normalizado (INR) en adultos o bebés con sospecha de deficiencia de vitamina K, y se puede determinar un plan de tratamiento después del diagnóstico.

¿Cuáles son los ¿Síntomas de la deficiencia de vitamina K?

La deficiencia de vitamina K puede manifestarse con una serie de síntomas, especialmente problemas con la coagulación sanguínea en el cuerpo. A menudo, el síntoma más básico es un sangrado excesivo y dificultad para la coagulación de la sangre durante un largo período de tiempo en una zona del cuerpo que ha sido cortada o lesionada. Sin embargo, pueden producirse hemorragias inexplicables en personas con deficiencia de vitamina K. Aparte de estos, los síntomas de la deficiencia de vitamina K se pueden enumerar de la siguiente manera:

• Fácil aparición de hematomas en la piel
• Heces de color negro o con sangre
• La formación de manchas rojas debido al sangrado debajo de las uñas
• Sangrado en partes del cuerpo, como la boca y la nariz, que están cubiertas por membranas mucosas
• Problemas como el sangrado en la zona del cordón umbilical en los bebés, retraso en la curación después de la circuncisión y sangrado continuo

Además de los síntomas, especialmente en los bebés en los que la deficiencia de vitamina K es común, si no se toman las precauciones necesarias, pueden aparecer complicaciones graves. que pueden causar hemorragias cerebrales repentinas y puede desarrollarse la muerte. A largo plazo, también pueden desarrollarse enfermedades que se observan en la deficiencia de vitamina K. Por esta razón, se deben realizar las investigaciones y tratamientos necesarios para la deficiencia de vitamina K en recién nacidos y especialmente en bebés prematuros. Es necesario evaluar las causas. El tratamiento suele realizarse con la administración de suplementos vitamínicos que contengan vitamina K. Estos suplementos se pueden administrar en forma de píldoras orales o mediante inyección. El desarrollo de deficiencia de vitaminas debido al uso de anticoagulantes puede considerarse normal. En esos casos, Es muy importante la evaluación que debe realizar el médico tratante y se deben evitar conductas como cambios de medicación o discontinuación sin consultar al médico.

En el caso de deficiencia de vitaminas, que se cree que se desarrolla debido a una nutrición inadecuada y desequilibrada, se puede informar al paciente sobre los alimentos que contienen vitamina K y se pueden realizar los cambios necesarios en la dieta, junto con el apoyo de un dietista.

En las deficiencias de vitamina K causadas por enfermedades inflamatorias intestinales, trastornos de la absorción o enfermedades diferentes, se debe crear un plan de tratamiento separado para la enfermedad subyacente para prevenir esta situación. El exceso de vitamina K, que puede ocurrir con el uso inconsciente de suplementos de vitamina K, puede provocar problemas de salud graves, al igual que la deficiencia de vitamina. Por esta razón, definitivamente no se debe iniciar el uso de suplementos de vitamina K sin consultar a un médico.

Si cree que tiene deficiencia de vitamina K o si experimenta síntomas de deficiencia de vitamina K, puede solicitarlo a un institución de salud y contar con las pruebas y exámenes necesarios. Al detectar la deficiencia de vitamina K y muchas otras deficiencias de vitaminas y minerales en una etapa temprana, puede prevenir problemas de salud graves y llevar una vida más saludable. Puede solicitar sugerencias relevantes. Puede utilizar el formulario de contacto en nuestro sitio web para comunicarse con nosotros.

_{Leer: 9}