¿Qué alimentos aceleran el metabolismo y queman grasas?

'Metabolismo..' Quizás una de las palabras que escuchamos con más frecuencia cuando se trata de nuestro cuerpo y del aumento y pérdida de peso. Algunos decimos que perdemos peso muy fácilmente y tenemos un metabolismo rápido; Algunos de nosotros nos quejamos de nuestro metabolismo lento mientras nos quejamos de nuestro peso. Entonces, ¿cuál es este hecho sobre el metabolismo? ¿Es realmente eficaz en el control de peso? ¿Hay formas de acelerarlo y, de ser así, cuáles son? Lo escribí para ti con todo detalle.

¿Cuál es la tasa metabólica?

Metabolismo; Se define científicamente como 'todos los procesos químicos necesarios para que las células sigan funcionando'. Incluye los conceptos de anabolismo y catabolismo. Anabolismo significa construcción y significa obtener moléculas complejas a partir de moléculas simples gastando energía. El catabolismo, a diferencia del anabolismo, significa destrucción y liberación de energía cuando se obtienen moléculas pequeñas a partir de moléculas grandes. El metabolismo es un sistema complejo que incluye todas estas transformaciones energéticas.

Tasa metabólica; También llamada tasa metabólica basal, se define como la energía gastada por el cuerpo únicamente para funciones vitales, aproximadamente 12 horas después de nuestro consumo de alimentos, cuando el cuerpo se encuentra en reposo, incluso si no se realiza ninguna actividad física. En palabras simples; Es la energía que el cuerpo gasta en sí mismo, la cual es necesaria para que el organismo mantenga su función aunque no realicemos ninguna actividad física durante el día.

Algunas personas tienen un metabolismo más rápido que otras ?

El funcionamiento del cuerpo de cada persona es único como nuestras huellas dactilares. Por lo tanto, nuestras tasas metabólicas también difieren. La tasa metabólica basal (TMB) básicamente determina si su metabolismo es rápido o no.

Tasa metabólica basal; Es la capacidad que tiene el cuerpo de utilizar energía, y como resultado de esta capacidad podemos decir que algunas personas tienen un metabolismo más rápido o más lento que otras. Tener un metabolismo rápido proporciona una ventaja en el control del peso. BMH; Varía de persona a persona, dependiendo de varios factores.

¿Cuáles son los factores que afectan el metabolismo?

Edad: La edad es un factor importante que afecta la tasa metabólica. Especialmente en periodos de crecimiento y desarrollo, como la adolescencia, cuando la formación de tejido es rápida. La tasa metabólica basal está en su nivel más alto. Esta tasa disminuye un 2% con la edad.

Género: La tasa metabólica basal en las mujeres es menor que en los hombres. Esto se debe a que la masa muscular es menor en las mujeres que en los hombres. La velocidad metabólica disminuye con la edad en las mujeres debido a factores como la menopausia. Generalmente a las mujeres les resulta más fácil ganar peso o perder peso más difícil; El hecho de que los hombres tengan una ventaja en este sentido se basa en esta base.

Masa muscular: Cuanta más masa muscular haya en el cuerpo, mayor será la tasa metabólica basal. La razón de esto; Cuando el cuerpo está en reposo, el tejido muscular funciona de forma más eficaz y gasta más energía que el tejido adiposo. En otras palabras, cuanto mayor sea nuestra proporción muscular, más rápido podremos convertir los nutrientes que ingerimos en el cuerpo en energía. Esto nos da una ventaja en cuanto a control de peso.

 

Nivel de Actividad Física: En caso de actividad física regular, la tasa metabólica aumenta con el desarrollo del tejido muscular. Después de la actividad física, el tejido muscular no puede descansar inmediatamente y continúa consumiendo energía. Por ejemplo, los ejercicios musculares aumentan la temperatura corporal aproximadamente entre 20 y 50 veces. Con esta diferencia de temperatura, el metabolismo funciona de forma más eficaz. Además, la energía gastada durante el ejercicio aporta una ventaja en la pérdida de peso.

Composición de la Dieta: Se sabe que los macro y micro componentes de los alimentos consumidos durante el día afectan la tasa metabólica basal. Según las investigaciones, una dieta rica en proteínas es muy eficaz para aumentar la tasa metabólica. Mientras los carbohidratos y las grasas se digieren en el cuerpo, la tasa metabólica basal aumenta aproximadamente un 6%, mientras que cuando se digieren las proteínas, esta tasa alcanza aproximadamente el 30%. Por este motivo, debemos incluir frecuentemente en nuestra dieta los huevos, que son la fuente de proteínas más valiosa después de la leche materna, las carnes blancas y rojas, y la leche, el yogur y el queso, ricos en proteínas y calcio. Además, para los veganos, las legumbres son un grupo de alimentos importante para cubrir sus necesidades proteicas. Semillas de calabaza y almendras del grupo de las oleaginosas; Son los alimentos con mayor contenido proteico. Dieta rica en proteínas Juntos con; Es necesario crear una composición dietética equilibrada de todos los nutrientes para que el metabolismo funcione de forma eficaz.

Historia de la dieta: muchos factores de la dieta, como las dietas frecuentes, las dietas estrictas, las dietas pobres en nutrientes o completamente limitadas y la pérdida rápida de peso, hacen que el metabolismo se debilite y no funcione de manera efectiva. Por este motivo se debe consultar a un nutricionista en lugar de aplicar dietas de las que no estamos seguros.

Embarazo y Lactancia: Durante el embarazo y la lactancia, la tasa metabólica basal aumenta por efecto de factores fisiológicos como muestra aumento del volumen sanguíneo, desarrollo de tejido nuevo para el feto y aceleración de los latidos del corazón. Este aumento comienza especialmente después de los primeros meses de embarazo y continúa hasta el último trimestre. Como resultado de investigaciones, se ha determinado que el aumento de la tasa metabólica basal en este período es del 22-33%.

Períodos de Menstruación: Los períodos mensuales observados en las mujeres provocan un aumento o disminución de la tasa metabólica basal. tasa. Se ha determinado que la tasa metabólica basal es más baja una semana antes de la ovulación y más alta una semana después.

Afecciones Hormonales: Nuestro equilibrio hormonal, al que llamamos sistema endocrino, es eficaz en el funcionamiento de nuestro organismo. El nivel de algunas hormonas juega un papel en la determinación de nuestra tasa metabólica basal. El exceso de hormona tiroxina secretada por la glándula tiroides, llamado "hipertiroidismo", aumenta significativamente la tasa metabólica basal. Debido a su rápido metabolismo, las personas con hipertiroidismo no aumentan de peso fácilmente. Por el contrario, la baja secreción de la hormona tiroxina reduce la tasa metabólica. En esta condición, llamada hipotiroidismo, perder peso se vuelve difícil. Además, el exceso de la hormona 'cortisol' secretada por la glándula suprarrenal y la hormona insulina secretada por el páncreas reduce la tasa metabólica basal.

Enfermedades febriles: Cada aumento de 1 grado en la temperatura corporal por encima de 37 grados aumenta la tasa metabólica en un 7%.

Tono muscular y estrés: especialmente el estrés; La tasa metabólica es mayor en momentos como el entusiasmo, la ira y el pensamiento. Por ejemplo, individuos con personalidad ansiosa; tiene un metabolismo más rápido que las personas más tranquilas.

Volumen corporal: El volumen corporal generalmente se asocia con la composición corporal. La tasa metabólica basal de los individuos más grandes es mayor debido al equilibrio de la proporción entre músculo y grasa en el cuerpo.

Temperatura ambiente: aunque se debate el efecto de la temperatura ambiente sobre la tasa metabólica basal, se sabe que la exposición al clima frío aumenta la tasa metabólica basal.

< h2 >¿El hambre ralentiza el metabolismo?

Hambre prolongada y estado de semi-inanición; Dado que consumir menos de nuestras necesidades normales durante mucho tiempo provocará estrés, el cuerpo no quiere quemar los nutrientes que consume y tiende a almacenarlos. En este caso, el metabolismo comienza a funcionar más lentamente. Por este motivo, permanecer con hambre durante horas o consumir muy poca comida a largo plazo ralentizará el metabolismo y aumentará el riesgo de ganar peso.

¿Qué puedo hacer para acelerar mi metabolismo?

• La mejor manera de acelerar el metabolismo es Una forma importante y saludable es mantener una dieta equilibrada. Un plan de dieta rico en proteínas, que contenga cantidades suficientes de macro y micronutrientes e incluya componentes dietéticos importantes como antioxidantes y fibra es esencial para el funcionamiento eficaz del metabolismo y el mantenimiento de una vida saludable.

• Durante mucho tiempo. Se debe tener cuidado de no quedarse con hambre. Debes beber agua a primera hora de la mañana al despertarte y desayunar como máximo en 2 horas. Se recomienda el consumo de snacks.

• La cantidad de agua consumida durante el día es importante para la tasa metabólica. Se debe tener cuidado de consumir al menos 2-2,5 litros de agua.

• Las infusiones de hierbas, especialmente el té verde, consumidas bajo la supervisión de su dietista, aumentan la tasa metabólica debido a las catequinas que contienen.

• El consumo de especias y alimentos amargos aumenta la tasa metabólica. Puedes agregar a tu comida especias como pimiento rojo, cúrcuma, jengibre y canela, siempre y cuando no causen sensibilidad en tu estómago.

• Se debe reducir el consumo de azúcar refinada, bollería, alimentos envasados, alimentos con ingredientes desconocidos y comida rápida. Además, la sal debe consumirse en cantidades mínimas.

• Las fuentes de carbohidratos y grasas deben elegirse correctamente. -Postura especial Alimentos como avena, centeno, cereales integrales y bulgur, que son carbohidratos complejos; Se deben preferir los aceites vegetales como el aceite de oliva y el aceite de girasol.

• Estar físicamente activo aumenta significativamente la tasa metabólica. El metabolismo comienza a funcionar de manera más efectiva a medida que se desarrolla el tejido muscular y se reduce la masa grasa.

• Un sueño regular y de calidad también es necesario para un cuerpo en forma y un metabolismo saludable.

¿Las actividades aeróbicas aceleran el metabolismo?

• Metabolismo aeróbico; Se define como la liberación de energía del cuerpo mediante la quema de carbohidratos, aminoácidos y células grasas. Ocurre en presencia de oxígeno. Actividades aeróbicas; Ejercicios como caminar, correr, andar en bicicleta, nadar y remar. Los ejercicios aeróbicos de intensidad media y alta aceleran el ritmo cardíaco, apoyan la quema de grasa y aumentan la tasa metabólica a medida que aumentan la actividad muscular.

¿Un mal patrón de sueño ralentiza ¿Derribar el metabolismo?

• Las horas de sueño irregulares, dormir menos de 6 horas al día y más de 10 horas tienen efectos negativos sobre el metabolismo. Se ha determinado que la irregularidad y la mala calidad del sueño provocan síndromes metabólicos, lo que provoca negatividades como la grasa alrededor de la cintura.

 

¿Aceleran los entrenamientos de fuerza?

• El entrenamiento de fuerza acelera el metabolismo ya que acelera la quema de grasa y apoya el desarrollo muscular. El entrenamiento activo de fuerza acompañado de un correcto plan de nutrición ayuda a alcanzar el equilibrio músculo-grasa ideal.

¿La Vida Activa hace que sea más rápido?

• Estar físicamente activo y hacer deporte regularmente acelera el metabolismo, previene la pérdida muscular que se produce con la edad, reduce el tejido graso y proporciona un cuerpo en forma con un metabolismo saludable.

¿El café acelera el metabolismo?

• El café acelera el metabolismo al tener un efecto estimulante con la cafeína que contiene. El café negro, consumido especialmente antes del entrenamiento, favorece la quema de grasas y aumenta la eficiencia del entrenamiento.

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