Si eres de los que disfrutan consumir maíz, el oro amarillo de las noches de verano, pero no sabes por qué consumirlo, cómo y cuánto consumirlo, y las situaciones a tener en cuenta al consumirlo, este artículo es para ti... Disfruta leyendo.
¿POR QUÉ?
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El maíz tiene un alto contenido de tiamina o vitamina B1. Es eficaz para preservar la memoria con el alto contenido de tiamina que contiene.
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El maíz contiene ácido pantoténico, es decir, vitamina B5. Favorece la producción de energía incluso bajo estrés con la ayuda del ácido pantoténico.
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El maíz es una buena fuente de fibra, vitamina C, fósforo y manganeso.
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Ayuda a acelerar las deposiciones con su alto contenido de fibra.
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Apoya la salud del corazón con el folato que contiene. Al mismo tiempo, el folato ayuda a prevenir anomalías congénitas, así como a reducir los niveles de homocisteína.
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El aceite de maíz tiene una baja cantidad de ácidos grasos saturados, por lo que los pacientes con aterosclerosis y problemas cardiovasculares la enfermedad puede consumirlo.
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El aceite de maíz es bajo en ácidos grasos saturados. p>
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El maíz tiene un efecto antioxidante, es decir, Protege nuestro organismo de los radicales libres. Con esta característica, también protege contra el cáncer y las enfermedades cardíacas.
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Es rico en beta-criptoxantina, un carotenoide que reduce significativamente el riesgo de desarrollar cáncer de pulmón.
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No contiene proteína de gluten de maíz. Por este motivo, las personas con sensibilidad al gluten pueden consumir maíz fácilmente si no tienen otra enfermedad que les impida consumirlo.
¿CÓMO Y EN CUÁNTO?
En tus meriendas. Cada maíz pequeño o medio maíz mediano que consumas equivale a una rebanada de pan. El maíz tostado puede contener sustancias cancerígenas, por lo que su primera opción debe ser el maíz hervido. También puedes consumir maíz que se vende en vasos, que se ha vuelto popular últimamente, pero el punto al que debes prestar atención es alejarte de alimentos grasos y salsas como la mantequilla mezclada con maíz para darle sabor y tener cuidado de no consumir demasiado. mucha sal. Masticar bien el maíz e iniciar la digestión en la boca te permitirá sentir el azúcar que contiene y satisfacer tu necesidad de dulce.
¿CUÁLES SON LAS CONDICIONES A CONSIDERAR AL CONSUMIR?
La velocidad a la que los alimentos elevan el azúcar en sangre se llama "índice glucémico". Cada alimento tiene una tasa diferente de aumento del azúcar en sangre después de una comida. Entonces sus índices glucémicos son diferentes. Los alimentos con un índice glucémico alto aumentan rápidamente el nivel de azúcar en sangre y crean una sensación constante de hambre. El contenido de grasa del maíz tiene un efecto reductor sobre el índice glucémico, por lo que su efecto repentino sobre el azúcar en sangre no es evidente. Es beneficioso para los pacientes diabéticos consumirlo de forma controlada en su dieta. Además, al ser un alimento rico en fibra y grasas, puede aumentar las deposiciones. Las personas con diarrea deben tener cuidado al consumir maíz.
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