A medida que los días se acortan en los meses de invierno, pasar más tiempo en casa y en el interior
A medida que los días se acortan en los meses de invierno, pasar más tiempo en casa y en el interior y el cuerpo almacena grasa para mantenerse caliente el clima se vuelve más frío son las principales razones del aumento de peso. Pasar más tiempo en casa por las noches conduce a horarios de alimentación agradables y a un consumo excesivo de alimentos invernales ricos en energía, como boza, salep y castañas, lo que hace inevitable el aumento de peso durante los meses de invierno. La disminución de la actividad física con el frío también contribuye al aumento de peso en invierno.
¿Qué debemos hacer para evitar engordar o incluso perder el exceso de peso en invierno? Dado que el invierno es una época en la que el horario laboral y escolar es más regular que el verano, es más fácil garantizar una nutrición regular. Además del desayuno, el almuerzo y la cena a determinadas horas, son suficientes 1 o 2 refrigerios según sea necesario. El desayuno debe ser saciante, energizante y a base de proteínas. Para las comidas principales, entre los alimentos adecuados se encuentran las verduras de invierno con carne, las legumbres secas, el pescado a la plancha, la pasta integral y el arroz bulgur. Como snacks, son alimentos adecuados las mezclas de frutos secos y nueces, los garbanzos tostados, las bebidas calientes con leche y las frutas frescas de invierno.
El consumo de bebidas calientes aumenta significativamente en invierno en comparación con el verano. Cuando se consumen sin azúcar, el té negro, el café negro turco, el café filtrado y las infusiones de hierbas no provocan aumento de peso ya que no contienen calorías. Un snack saciante que también se puede preferir con café con leche. Sin embargo, los cafés deben ser sin nata y sin caramelo. Entre las infusiones de hierbas, se pueden preferir las infusiones sin azúcar de jengibre, té verde, té blanco, té de rooibos, canela y clavo. El chocolate caliente, el salep y la boza consumidos en los meses de invierno son bebidas con alto contenido energético. 1 taza de té (200 ml) de salep o boza tiene 240 calorías. Debido a su contenido de azúcar, especialmente los pacientes diabéticos deben mantenerse alejados.
Hay que tener cuidado con el aumento de carbohidratos que desean consumir durante los meses de invierno. En lugar de carbohidratos refinados como arroz pilaf, fideos, pasta y pasteles, se deben consumir alimentos de bajo índice glucémico como bulgur pilaf y legumbres secas (frijoles secos, lentejas verdes, garbanzos).
Durante los meses de invierno, especialmente en interiores Podemos beneficiarnos de las infusiones de hierbas en lugar de utilizar antibióticos para protegernos de las infecciones gripales, que aumentan a medida que pasamos más tiempo, y para pasar un rato cómodo durante la enfermedad. Canela, jengibre, equinácea, eucalipto, tila, cúrcuma y salvia son infusiones que podemos consumir en los meses de invierno.
Podemos beneficiarnos de los antibióticos naturales en nuestra cocina para fortalecer nuestra inmunidad, que se debilita durante los meses de invierno. Cebolla, ajo, jengibre, cúrcuma, miel,… alimentos naturales con propiedades antibacterianas y antivirales. Los yogures probióticos y el kéfir también deben incluirse en la dieta diaria, ya que fortalecen el sistema inmunológico. Dado que el zinc es un mineral que fortalece el sistema inmunológico, se deben consumir carnes rojas 2 días a la semana y se debe agregar carne picada a los platos de verduras.
Los meses de invierno son más inactivos que otras estaciones. En invierno, debido a la disminución de la actividad física y al aumento del contenido de grasa, el metabolismo puede ralentizarse y los alimentos pueden convertirse fácilmente en grasa. Para prevenir esta situación, basta con un refrigerio saludable después de la cena. Los snacks adecuados que se pueden consumir durante esta merienda pueden ser uno de los siguientes. 1 fruta fresca de tamaño mediano, 1 vaso de leche, 1 vaso de kéfir, 1 puñado de garbanzos tostados, 15-20 almendras, 3-4 nueces, 3 dátiles secos,… Aunque haga frío, conviene beber al menos 2 litros de agua, 3 o 4 veces por semana. Se deben hacer entre 30 y 40 minutos de ejercicio todos los días.
y el almacenamiento de grasa del cuerpo para mantenerse caliente a medida que el clima se vuelve más frío son las principales razones del aumento de peso. .
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