El tema que quiero compartir con ustedes hoy es; El período caracterizado por la "resistencia a la insulina", que es el período en el que el nivel de azúcar en la sangre aún no ha aumentado, es decir, cuando la diabetes no se diagnostica pero todo comienza, las razones de este período y cómo afrontarlo. /p>
Primero, conozcamos la insulina. La insulina es una hormona liberada por nuestro páncreas y responsable de reducir el nivel de azúcar en la sangre. Cuando comemos algo, especialmente alimentos con carbohidratos, nuestro nivel de azúcar en la sangre aumenta y, para normalizarlo, nuestra insulina aumenta inmediatamente y lleva el azúcar a la célula. Si hay más azúcar de la que necesitamos y no puede ingresar a la célula, esto garantiza que el azúcar se almacene en forma de grasa. Si consumimos alimentos que aumentan el azúcar de forma rápida y excesiva (alta carga glucémica), la insulina aumenta al mismo ritmo. Solo; Si nuestras células están saturadas de azúcar, crean obstáculos en las zonas de transición de insulina en las paredes celulares para evitar que el azúcar entre, de modo que la insulina no deje entrar el azúcar. Su propósito es evitar que entre más azúcar a la célula, está tratando de protegerse. Pero como la función de la insulina es reducir el azúcar en la sangre, el páncreas comienza a secretar más insulina y el azúcar del ambiente se introduce nuevamente en las células gracias a este exceso de insulina. Esta fase es la fase de "resistencia a la insulina". Cuando lo medimos durante este período, el nivel de azúcar en sangre es normal, pero el nivel de insulina es alto.
Puedes decir: "Bueno, eso es genial, si nuestro nivel de azúcar en sangre es normal, ¿qué hay de malo en eso?" Como mencionamos anteriormente, cuando la insulina es alta, por un lado, introduce azúcar en las células, pero por otro lado, asegura que el azúcar se almacene en forma de grasa. Por lo que provoca aumento de peso. Este aumento de peso se produce principalmente alrededor de nuestros órganos abdominales y del vientre. Las sustancias inflamatorias secretadas por el tejido adiposo son la madre de todos los males. Surgen problemas graves cuando la arteriosclerosis y la hipertensión arterial asociada afectan los vasos del corazón, el cerebro y los riñones; Además, comienzan a manifestarse muchos problemas como el hígado graso y daños en las articulaciones.
Además, esta resistencia a la insulina crea un completo círculo vicioso en la vida de la persona. La persona sigue una dieta rica en carbohidratos, la insulina aumenta repentinamente, el azúcar baja inmediatamente, la persona se siente somnolienta y cansada y, después de 1,5 a 2 horas, el nivel de azúcar en sangre disminuye. Como se cayó, necesita volver a comer algo. Cuando come algo azucarado, su nivel de azúcar en sangre aumenta rápidamente y se siente mejor, por lo que recurre nuevamente a alimentos azucarados. Dado que el azúcar que sube en este ciclo no puede utilizarse como combustible, se almacena en forma de grasa. El resultado es la obesidad.
Usted mismo puede diagnosticar la resistencia a la insulina en casa. Coge una cinta métrica inmediatamente. Mide tu cintura, pasando por tu ombligo. Si mide más de 80 cm en mujeres y 94 cm en hombres, tienes resistencia a la insulina. La resistencia a la insulina significa el llamado "síndrome metabólico"; Es el primer paso hacia la condición clínica que lamentablemente es la base de muchas enfermedades potencialmente mortales, como la hipertensión arterial, la aterosclerosis, la diabetes y la obesidad.
¿Qué se debe hacer? Por supuesto, la mejor manera de consultar a un endocrinólogo o médico de medicina interna es estar informado sobre su condición actual y gestionar su tratamiento. Me gustaría darle sugerencias sobre nutrición y cambios en la vida que puede realizar. Estas son reglas generales y, por supuesto, las solicitudes específicas de cada paciente deben realizarse con su médico. Podemos resumir la dieta recomendada para la resistencia a la insulina de la siguiente manera:
Aléjate de todos los alimentos elaborados con azúcar como el azúcar blanco o moreno y el jarabe de fructosa (como el azúcar del té, la melaza, la miel, la mermelada, los pasteles, pasteles, postres de leche y masa) (¡Desafortunadamente, el helado está incluido!)
Manténgase alejado de los cereales llamados carbohidratos complejos (como todo tipo de pan (blanco, centeno, integral, escanda, etc.), pasta , arroz, fideos, bulgur, sémola, filo)
Limitar la fruta. Come tu fruta por la mañana y come como máximo 2 porciones, es decir, el volumen de tus palmas cuando las abres y las unes como si estuvieras orando.
Los alimentos en los 2 elementos que mencioné son los alimentos que elevan rápidamente el azúcar en sangre, te ponen en un ciclo alto de insulina, te dan hambre y ganas de comer.
Bebe 30 ml de agua por kilo (aproximadamente 2 litros para una persona de 70 kg ).
Procura beber 4 tazas de té verde al día.
Tus descansos para comer no deben exceder las 4 horas, ni menos. No realice actividades de masticación dentro de estas 4 horas. Un higo que comes es una comida. Cuanto más estimulas la insulina, más difícil será reducir su nivel. Por este motivo, el patrón de alimentación más recomendado es el “ayuno intermitente”. En este patrón de alimentación, comes durante 8 horas y no comes nada durante 16 horas. Pero tu agua, sin azúcar, té, café. Puedes beber e, té verde, té de hierbas. Al principio, puede resultar complicado no comer nada durante 8 horas al día. Entre medias, puedes comer un plato de sopa o ensalada o un puñado de frutos secos (como nueces, almendras, avellanas) a la 4ª hora. No comerás porque no sentirás hambre con el tiempo. Por ejemplo, desayuna a las 10 de la mañana, toma un refrigerio ligero a las 2 de la tarde, cena a las 6 de la tarde y termínalo.
Puedes utilizar muchas verduras, hierbas y especias. Come verduras de todos los colores. Sepa que cuanto más oscuro sea el color de las verduras y hierbas comestibles, más beneficiosos serán. Por ejemplo, el eneldo, la rúcula, el zumaque y la cúrcuma deberían ser indispensables en tu mesa.
No es necesario escatimar en aceite de oliva y mantequilla de calidad. Puedes comer una cucharadita de tahini y otra de aceite de sésamo, siempre que no le añadas lomo ni melaza.
De nuevo, no descuides tu café con una cucharadita de aceite de coco de por medio. Recuerda, las grasas saludables te mantienen saciado y enseñarás a tu cuerpo a utilizar grasas en lugar de azúcar.
Otra recomendación es no comer nada, incluidas frutas y frutos secos, después de las 19:00 de la noche. Los alimentos consumidos después de este tiempo, aunque no sean azucarados, impiden la secreción de nuestras preciadas hormonas adelgazantes secretadas por la noche. Así es posible quemar grasas mientras dormimos.
Una última sugerencia; ejercicio por supuesto. 150 minutos por semana. Haga ejercicio en consecuencia. Haz lo que ames. Por ejemplo, camina media hora 5 días a la semana. Mantén el ritmo. Si hay alguien contigo mientras caminas, es posible que vayas tan rápido que apenas puedas hablar o cantar (aquellos con problemas cardíacos y pulmonares, consulta con tu médico).
Ahora ya sabes lo que debes hacer para romper la resistencia a la insulina. Con este plan de nutrición y estilo de vida, ahora podrás disfrutar viendo la disminución de tu peso y niveles de insulina. Buena suerte.
Espero que disfrutes de buena salud.
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