La nutrición saludable comienza con la concienciación. La información que un individuo necesita para tomar las decisiones correctas está realmente al alcance de su mano. En pocas palabras, la concientización puede comenzar leyendo las etiquetas nutricionales de los productos envasados.
El tamaño de las porciones de los paquetes a veces puede inducir a error a las personas. Por ejemplo, mientras que "60 calorías" está escrito en letras mayúsculas en el paquete, en la parte posterior hay una nota que dice "1 porción tiene 60 calorías, este paquete contiene 2 porciones". Por lo tanto, tanto el tamaño de las porciones como el hábito de leer las etiquetas nutricionales son importantes para las personas.
¿Leemos las etiquetas y los paquetes de los productos?
Las personas pueden determinar sus necesidades diarias teniendo en cuenta la información escrita aquí. Las etiquetas suelen contener cantidades por 100 gramos. Sin embargo, algunos productos también pueden aportar la cantidad de carbohidratos, proteínas y grasas del peso del paquete. En los casos en que se den 100 gramos, el individuo deberá calcular y mirar según la cantidad del paquete.
Será más significativo para las personas examinar la etiqueta según la información que necesitan. Por ejemplo, lo primero que debe mirar en la etiqueta una persona que está en proceso de adelgazamiento debe ser la cantidad de grasa y sobre todo la cantidad de grasa saturada. Además, también será útil observar los niveles de carbohidratos y azúcares. En algunos productos, el azúcar añadido se escribe junto con los carbohidratos. Es importante elegir con cuidado cuando se trata de este tipo de productos.
Las personas con diabetes también deben prestar atención a la cantidad de carbohidratos, azúcar y fibra. Será más beneficioso para la persona consumir especialmente productos con alto contenido en fibra y bajo contenido en azúcar o productos para diabéticos.
Las personas con intolerancia a la lactosa o enteropatía por gluten deben consumir productos adecuados para su enfermedad y prestar más atención a la lectura de las etiquetas. Si bien la mayoría de los productos tienen la frase "sin lactosa", leer las etiquetas de los productos sin gluten es casi imprescindible. Porque muchos productos envasados contienen gluten y estos están escritos en la etiqueta. Actualmente, los productos "sin gluten" apenas han comenzado a ocupar su lugar en los mercados.
¿Cómo entender los productos naturales u orgánicos?
Los productos orgánicos no se entienden del todo en nuestro país. muchos Este mercado tiene una sección orgánica, pero no se sabe si los productos son realmente orgánicos. Productos ecológicos T.R. Es inspeccionado por el Ministerio de Alimentación, Agricultura y Ganadería, y los productos ecológicos deben tener escrita la frase "Agricultura Ecológica".
Aparte de estos, otra cosa que más llama la atención en los envases son los artículos como "sin azúcar ni azúcar añadido". No se debe confiar en estos artículos y es necesario leer la etiqueta. En algunos productos se añaden edulcorantes en lugar de azúcar, y esto debe ser comprobado por el particular.
Finalmente, otro aspecto importante de la lectura de las etiquetas es comprobar la fecha de caducidad (SKT) o fecha de consumo recomendado (TETT). Es una situación que no se debe ignorar para evitar adquirir productos defectuosos o caducados.
¡Leamos las etiquetas para estar atentos! ¡Conozcamos qué hay en nuestra comida!
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