El ayuno de personas que practican deportes profesionales puede suponer un riesgo mortal si no tienen mucho cuidado. El entrenamiento intenso y el ejercicio, especialmente durante el ayuno, pueden causar muerte súbita, ya que aumentan gravemente la pérdida de agua en el cuerpo. El 60% del cuerpo se compone de agua. El agua es muy importante para la vida de los seres vivos. La cantidad de agua en el cuerpo de los atletas debería ser ligeramente mayor que la de los individuos normales. Incluso una pérdida del 10% de agua del cuerpo de un individuo que practica deporte causa calambres, insuficiencia circulatoria y renal, fatiga extrema y falta de rendimiento.
Reglas que los atletas deben seguir mientras ayunan;
En Iftar. Cuando se rompe el ayuno, los alimentos deben consumirse muy lentamente. Consumir demasiados alimentos repentinamente provocará un aumento repentino del azúcar en la sangre y una alteración del metabolismo junto con oscilaciones hormonales. Cuando esto continúa durante 30 días seguidos, el El atleta puede incluso experimentar problemas metabólicos después.
Consumir comida demasiado rápida durante el iftar también previene la sensación de saciedad. Una señal de saciedad llega del estómago al cerebro en unos 15 minutos. Consumir alimentos demasiado rápido durante este período en realidad provocará un consumo de alimentos mucho mayor de lo necesario, una ingesta innecesaria de calorías y un almacenamiento excesivo de grasa en el cuerpo.
Cuando los atletas ayunan, provoca pérdida de masa muscular durante un largo tiempo. día. Por esta razón, se deben incluir fuentes de proteínas de calidad en el iftar. Estas fuentes son la carne y los huevos. Es absolutamente necesario tener 1 huevo en la mesa del iftar. Asimismo, el consumo de huevos es importante en el sahur.
El consumo de proteínas de calidad equilibra el nivel de azúcar en sangre y el nivel de la hormona insulina. Garantiza la protección de los tejidos musculares.
Para el sahur, un desayuno compuesto por huevos y carbohidratos complejos y consumir 2 vasos de leche o ayran son muy buenas opciones nutricionales. La proteína de la leche se digiere lentamente. Así, los músculos se nutrirán de proteínas durante más tiempo.
Puedes añadir aceite de linaza a la ensalada de sahur para ralentizar aún más la digestión de las proteínas y nutrir los músculos durante más tiempo. Mientras ayunan, los atletas necesitan aumentar su ingesta de agua y líquidos entre iftar y sahur más que los individuos normales.
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