QUESO FRESCO Y LECHE SIN PASTEURIZAR: La leche sin pasteurizar y los quesos blandos preparados con ella pueden contener bacterias Listeria y Brucella que amenazan su vida y la de su bebé.
CRUDO - POCO COCIDO CARNE.: La carne cruda o poco cocida puede albergar toxoplasma y otras bacterias. Cuando cocine al aire libre, asegúrese de que la carne esté caliente y bien cocida. Evite comer albóndigas crudas.
JUGO DE FRUTA FRESCO EXPRIMIDO: El jugo recién exprimido en restaurantes y bares de jugos no está pasteurizado y puede contener bacterias dañinas, incluidas salmonella y E. coli. Las mujeres embarazadas deberían preferir el jugo de fruta pasteurizado enlatado o embotellado. Lo mejor es exprimirlo tú mismo en casa.
SUSHI: aunque los mariscos son una gran fuente de proteínas, los mariscos crudos pueden ser una fuente de parásitos y bacterias dañinos. La FDA (Asociación de Alimentos y Medicamentos) recomienda que las mujeres embarazadas coman sólo pescado y otros mariscos cocidos.
HUEVOS CRUDOS - POCO COCIDOS: Los huevos poco cocidos causan diversas infecciones intestinales durante el embarazo a través de una bacteria llamada salmonella. da. Este tipo de bacterias causan enfermedades que provocan diarrea. La masa cruda para pasteles y galletas es igualmente riesgosa.
PESCADO QUE CONTIENE MERCURIO: El pescado es saludable y necesario para usted y su bebé, pero tome decisiones inteligentes sobre el pescado que come. El pez espada, el pez ballena, la caballa y el tiburón contienen altos niveles de mercurio. . Este metal puede ser perjudicial para su bebé. Puedes comer con seguridad hasta 350 gramos de mariscos a la semana. Elija pescados bajos en mercurio: sardinas, pescado blanco, trucha, caballa, bagre, salmón, bacalao y atún claro enlatado. Si te gusta el atún (blanco), limítalo a 170 gramos por semana. Consulte a su médico antes de tomar aceite de pescado u otros suplementos durante el embarazo.
CARNES DELI: A diferencia de muchos gérmenes transmitidos por los alimentos, la Listeria puede prosperar a las temperaturas dentro de su refrigerador. Por lo tanto, debes evitar las carnes perecederas y listas para comer, como el salami y las salchichas, durante el embarazo. Calentando estos alimentos hasta que estén cocidos al vapor y Puede hacerlo seguro comiéndolo inmediatamente.
VERDURAS Y FRUTAS SIN LAVAR: asegúrese de enjuagar bien las verduras y frutas con agua corriente. Un parásito llamado toxoplasma puede vivir en frutas y verduras sin lavar y causa una enfermedad llamada toxoplasmosis, que puede ser muy peligrosa para su bebé. No utilice jabón para lavar el producto. En su lugar, puedes fregar la superficie con un pequeño cepillo para verduras. Corte las áreas magulladas, ya que pueden albergar bacterias.
MARISCOS AHUMADOS: Los mariscos ahumados refrigerados, como las carnes frías crudas, también son vulnerables a la Listeria. Además del salmón ahumado, esto incluye la trucha ahumada, el pescado blanco, el bacalao, el atún y la caballa.
Conchas crudas: los mariscos crudos son una de las principales causas de enfermedades en los mariscos. Estos productos contienen parásitos y bacterias que normalmente no se encuentran en los mariscos cocidos. Es seguro comer mariscos durante el embarazo siempre que estén bien cocidos. Las ostras y los mejillones se deben cocinar hasta que se abran las conchas. Sin embargo, no se recomienda comer mejillones durante el embarazo debido a su alto contenido en mercurio.
COMIDAS BUFFET: Si la comida ha estado fuera durante mucho tiempo, puede ser un motivo de preocupación. Siga las reglas de las 2 horas: No coma alimentos que hayan estado a temperatura ambiente durante más de 2 horas. Cuando las temperaturas son superiores a 32 grados, este período debe ser de 1 hora.
CAFEÍNA: Los estudios demuestran que cantidades moderadas de cafeína son seguras durante el embarazo. Sin embargo, aún no está claro si altas cantidades de cafeína aumentan la probabilidad de sufrir un aborto espontáneo. Se recomienda que las mujeres embarazadas limiten la cafeína a 200 mg (350 ml de café) al día. Pero recuerde, la cafeína también se encuentra en la cola, el té, el chocolate y muchas bebidas energéticas.
ALCOHOL: ya se sabe que beber en exceso durante el embarazo puede causar defectos de nacimiento graves. Lo que quizás no sepas es que incluso pequeñas cantidades de alcohol pueden ser perjudiciales. Dado que no se ha determinado qué cantidad de bebida es segura durante el embarazo, es mejor no consumir ningún producto que contenga alcohol.
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