La cavidad bucal y el tracto gastrointestinal de los vertebrados están colonizados por una gran cantidad de microorganismos, a menudo denominados microbiota. Los microbios colonizan a los mamíferos huéspedes poco después del nacimiento. La microbiota intestinal es un ecosistema dinámico y simbiótico en constante interacción con el sistema inmunológico y el metabolismo del huésped. Aunque este perfil general permanece estable, la microbiota intestinal muestra variaciones tanto temporales como espaciales en la distribución a nivel de género y más allá. A medida que pasa distalmente desde el esófago al recto, habrá una marcada diferencia en la diversidad y el recuento bacteriano, que van desde 101 por gramo de contenido en el esófago y el estómago hasta 1012 por gramo de contenido en el colon y el intestino distal (disbiosis). que pueden afectar la salud y las enfermedades humanas. Aunque los microbios colonizan el intestino neonatal poco después del nacimiento, la colonización microbiana continúa desarrollándose y la riqueza de especies varía hasta que se forma una microbiota intestinal típica similar a la de un adulto a los 2 o 3 años de edad. Varios factores influyen en la configuración de la microbiota intestinal normal. Estos son:
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Edad gestacional y vía de parto (vaginal o cesárea);
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Infancia (leche materna o fórmula) y dieta de la edad adulta (vegana o basada en carne); y
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Uso de antibióticos o moléculas similares a antibióticos derivadas del medio ambiente o de la comunidad intestinal común.
Los probióticos y sus propiedades de necesidad
Los probióticos se definen como “microorganismos vivos que confieren beneficios para la salud al huésped cuando se administran en cantidades adecuadas”. Sin embargo, la mayoría de las preparaciones de probióticos también contienen potencialmente grandes cantidades. de microorganismos muertos y heridos, especialmente al final de su vida útil (Salminen et al., 2021). Sin embargo, un cierto nivel de bacterias vivas puede afectar el metabolismo, la fisiología y la ecología del intestino local.
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Debe adherirse al intestino y colonizar
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Debe ser resistente a los ácidos biliares y a la acidez
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Debe ser confiable
Algunos estudios sobre probióticos
Un estudio en esta área es "saludable" " revisó la literatura disponible sobre los efectos del consumo de probióticos en la salud en adultos. En esta revisión se incluyeron 45 estudios. Los resultados sugieren que la suplementación con probióticos en adultos sanos puede conducir a una mejora temporal en la concentración de bacterias específicas del suplemento en la microbiota intestinal. La evidencia también respalda el papel de los probióticos en la mejora de las respuestas del sistema inmunológico, la consistencia de las heces, la evacuación intestinal y la concentración de lactobacilos vaginales. No hay evidencia suficiente para respaldar el papel de los probióticos en la mejora del perfil de lípidos en sangre. El consumo de probióticos puede mejorar los sistemas inmunológico, gastrointestinal y de salud reproductiva femenina en adultos sanos. Sin embargo, esta revisión no logró respaldar la capacidad de los probióticos para provocar cambios permanentes en la microbiota intestinal. Por lo tanto, se llevó a cabo un estudio doble ciego, unicéntrico, aleatorizado y controlado con placebo (ECA) para evaluar la eficacia de la coadministración de probióticos con omega-3 versus placebo en pacientes diabéticos tipo 2 con NAFLD. los pacientes cumplieron los criterios de inclusión. La coadministración de una mezcla de probióticos vivos muy acuosos con ácidos grasos omega-3 una vez al día durante 8 semanas a pacientes con NAFLD puede reducir la grasa hepática, mejorar los lípidos séricos, el perfil metabólico y reducir el estado inflamatorio sistémico crónico. Otro estudio que evaluó los efectos de Los probióticos en la diarrea infecciosa aguda comprobada o presunta incluyeron 82 estudios con un total de 12 127 participantes. Estos estudios incluyeron 11 526 niños (<18 años de edad) y 412 adultos (tres estudios incluyeron 189 adultos y niños, pero el No se atribuyeron efectos secundarios graves a los probióticos. No hubo diferencias en el número de personas con diarrea que duró ≥14 días entre los grupos de probióticos y de control, ni en el riesgo de hospitalización en los estudios poblacionales. Se incluyeron investigaciones controladas. Se incluyeron participantes de ambos sexos con eccema de leve a grave desde el primer año de vida hasta los 55 años (sólo seis estudios que evaluaron a adultos). La evidencia sugiere que, en comparación con la ausencia de probióticos, las cepas de probióticos actualmente disponibles probablemente hacen poca o ninguna diferencia en la mejora de los síntomas de eczema calificados por los pacientes. Por lo tanto, el uso de probióticos en el tratamiento del eccema actualmente no está basado en evidencia.
Se realizó otro estudio para evaluar los efectos de la suplementación con probióticos sobre el movimiento y los parámetros metabólicos en personas con enfermedad de Parkinson (EP). El estudio es un ensayo clínico aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo en 60 personas con EP. Los individuos se dividieron aleatoriamente en dos grupos para recibir 8 x 109 UFC/día de probióticos o placebo (n = 30 en cada grupo) durante 12 semanas. La Escala Unificada de Calificación de la Enfermedad de Parkinson de la Sociedad de Trastornos del Movimiento (MDS-UPDRS) se registró antes y después de la intervención. En conclusión, 12 semanas de consumo de probióticos por parte de pacientes con Parkinson demostraron tener efectos beneficiosos sobre MDS-UPDRS y varios perfiles metabólicos.
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