RESULTADOS Y LA CARA INVISIBLE DE LA DIETA ALTA EN PROTEÍNAS
Hoy en día, muchas dietas altas en proteínas como la dieta Dukan se implementan leyendo libros. Es posible que muchas personas quieran perder peso más rápido siguiendo estas dietas. Pero para una dieta equilibrada y saludable se deben tomar proteínas, carbohidratos y grasas en las cantidades necesarias.
De hecho, esta dieta se puede aplicar siempre y cuando no se convierta en un hábito con ejercicio regular y como siempre y cuando uno tenga cuidado. Para ello, se debe hacer un plan equilibrado. Un plan equilibrado proviene de un buen nutricionista. Con estas dietas, crees que solo obtienes proteínas, pero mientras obtienes proteínas, también obtienes colesterol y grasa. Por ejemplo; Si bien la carne roja más conocida contiene proteínas de calidad, también contiene cantidades importantes de grasas además de las proteínas que consumes.
En un artículo publicado; Se observó que los individuos cuya ingesta de proteínas aumentó en un 30% consumían menos de 450 kcal por día. Sin embargo, este tema aún está abierto a debate.
- ¿Por qué resulta más fácil perder peso con alimentos ricos en proteínas?
Porque en una dieta rica en proteínas el cuerpo gasta más energía en reposo, la cantidad de energía(la energía que el cuerpo quema por sí solo) aumenta. La persona pierde más peso más rápido y más. Las proteínas necesitan más tiempo para salir del estómago y te sentirás lleno por más tiempo. Además, las proteínas no estimulan la insulina porque no contienen carbohidratos ni azúcar. Pero hasta ahora todo parece estar bien. Sin embargo, además de estos aspectos positivos, también existen consecuencias negativas;
En este tipo de dietas se produce el estado que llamamos cetosis. cetosis; Es una condición que ocurre cuando los cuerpos cetónicos formados durante el ayuno aumentan en la sangre y aparecen en la orina. Aumenta la acetona en la boca (es la causa del olor a hambre). Como resultado, cuando el cuerpo no puede encontrar suficientes carbohidratos para utilizar, desperdicia su propio tejido muscular. Perderás peso en apariencia, pero tu grasa corporal aumenta, se dañan los órganos internos y se produce pérdida de masa muscular.
Al mismo tiempo, se produce uremia (aumento de urea en la sangre), líquido- desequilibrio electrolítico, alteraciones del ritmo cardíaco, debilidad. Puede experimentar síntomas como olvidos y problemas de concentración.
- ¿Cuál es la cantidad recomendada de proteínas? ¿Cuánto debería ser?
Para una dieta sana y equilibrada, cada individuo debe consumir entre 0,8 y 1 gramos de proteína por kg. Por ejemplo; Una persona que pesa 60 kilos debe ingerir aproximadamente entre 50 y 60 gramos de proteína. Sin embargo, no se deben tomar más de 27-30 gramos de proteína por cada comida.
Si hablamos de los valores proteicos de algunos alimentos;
<Muchas personas siguen una dieta leyendo libros que ayudan a perder peso con un alto contenido de proteínas. Pero, por supuesto, lo que encontrarán como resultado no está incluido en los libros. Si estás a dieta, lo primero que debes hacer es ser consciente. Una dieta consciente es posible consultando a un nutricionista. Espero que des pasos firmes hacia adelante con un plan de nutrición hecho a tu medida.
Mantente saludable, mantente en forma.
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