La dieta de los pacientes con alergias alimentarias, especialmente alergia a la leche de vaca (CSA), se continúa hasta un año después del diagnóstico. Durante la dieta, tanto los padres como el médico controlan los síntomas alérgicos del paciente. En este seguimiento se debe controlar si los síntomas de la alergia mejoran o no, y si los síntomas regresan después de la exposición a la leche.
Si los síntomas de la enfermedad alérgica del paciente no regresan o recurren durante el período de dieta, entonces se deben considerar varias posibilidades:
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- El paciente puede tener otra alergia en lugar de la alergia a la leche de vaca.
- El paciente puede tener otras alergias alimentarias además de la alergia a la leche de vaca. (Múltiples alergias alimentarias)
- Es posible que no esté prestando atención a su dieta.
Al final de un año, se prueba un alimento lácteo bajo la supervisión de un médico, si es necesario, en la clínica o, a veces, incluso en el hospital. Esto se llama prueba de provocación oral. Si el paciente vuelve a experimentar síntomas de alergia a la leche, la dieta se continúa durante otros 3, 6 o 12 meses, según la situación. Al final de este período, se vuelven a probar los productos lácteos de acuerdo con el procedimiento.
La frecuencia de las alergias alimentarias, que se observan con mayor frecuencia en la primera edad, disminuye gradualmente más adelante. En un estudio, los niños con ISA fueron monitoreados durante 3 años y la sensibilidad se perdió en un 50% al final de 1 año, en un 70% al final de 2 años y en un 85% al final de 3 años. Se puede mencionar una mejora, especialmente si el nivel alto de IgE específica de la leche de vaca disminuye con el tiempo y no hay reacción en la prueba de provocación.
La situación es ligeramente diferente en la alergia a la leche de vaca no mediada por IgE. Si bien la ICA no mediada por IgE desaparece en gran medida, la gastroenteritis eosinofílica y la proctocolitis continúan en la edad adulta.
El seguimiento se vuelve difícil en los casos en que la alergia a la leche de vaca no regresa. Porque:
- A medida que el niño crece, resulta difícil restringir la nutrición de acuerdo con las necesidades energéticas cambiantes.
- A medida que el niño crece y se desarrolla su gusto, puede resultar difícil restringir las cosas que no debe comer.
- Vaca. Para los niños con alergia a la leche, se vuelve cada vez más difícil elegir productos sin lácteos, especialmente cuando compran alimentos envasados en las tiendas, porque el contenido de leche puede no estar escrito en cada paquete de alimentos; Incluso es necesario anotar el contenido de leche. Hay algunos alimentos que no son adecuados para usted y que puede haberle dado a su hijo sin querer.
Si ISA dura más de un año, no tiene que luchar solo para sobrellevarlo. con él, también podrás contar con la ayuda de tu pediatra y dietista, si lo tienes. Dado que en nuestro país, especialmente en las condiciones de Anatolia, no siempre es posible contactar con un dietista, nuestra dietista Emel Unutmaz ha preparado para usted listas nutricionales apropiadas para su edad. No importa cuánto dure el ISA, es posible acceder a los nutrientes adecuados para reemplazar el calcio y las proteínas de la leche.
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