¿Cuál es la frecuencia de los trastornos del olfato y del gusto?
En Estados Unidos viven alrededor de 260 millones de personas y, según un estudio, más de 2 millones de personas padecen este trastorno. Aproximadamente doscientas mil personas en EE. UU. consultan a un médico cada año por este motivo.
¿Son graves los trastornos del olfato y del gusto?
Olfato El sentido de la percepción y el gusto son sentidos importantes que nos avisan tempranamente por lo que debemos estar agradecidos, y el olfato y el gusto incorrectos nos advierten contra el fuego, los gases venenosos y los alimentos en mal estado. El deterioro del olfato puede ser causado por un problema sinusal, crecimientos de tejido en la nariz o, en casos raros, puede ser causado por tumores cerebrales. Para algunos colectivos profesionales como cocineros y bomberos, el olfato y el gusto son una realidad profesional, y la pérdida de estos sentidos crea importantes problemas económicos.
¿Cómo se producen el olfato y el gusto?
Los sentidos del olfato y del gusto pertenecen a nuestro sistema sensorial químico. Estos complejos procesos comienzan cuando algunas sustancias químicas provenientes de las sustancias que nos rodean estimulan nuestra nariz, boca y garganta. Al estimular las terminaciones nerviosas, estos mensajes se transmiten al cerebro y se distinguen en el cerebro.
Las terminaciones nerviosas olfativas se encuentran en el techo de la nariz y dentro de un hueso muy delgado, estimulan directamente el área olfativa del cerebro.
Los alimentos y las bebidas se mezclan con la saliva y estimulan las terminaciones nerviosas olfativas de la boca, la lengua y la garganta. Proporcionan la misma forma de estímulo a ciertas áreas del cerebro.
Se está examinando la capacidad de las células del olfato y del gusto para regenerarse cuando envejecen o se dañan.
También existe un tercer sistema de sensaciones químicas. A esto se le llama "sistema de sentimiento general". Miles de nervios sensoriales, situados especialmente en las zonas húmedas de los ojos, la nariz y la boca, perciben 'el picor del amoníaco, el frescor del metano y el calor del pimiento rojo'.
< Generalmente existen cuatro tipos de nervios: dulce, ácido, amargo y salado, podemos distinguir el sabor básico. Un sabor está formado por la combinación de determinadas proporciones de estos sabores y el sistema de sensaciones general. Este sabor especial nos permite reconocerlas.
Muchas sustancias se reconocen principalmente por su olor. Si cierra la nariz mientras come chocolate, puede sentir si la sustancia que está comiendo es dulce o amarga. Te costará entender que es chocolate. Esto se debe a que el sabor familiar del chocolate se percibe principalmente mediante el olfato. Lo mismo ocurre con el café. Si prestas atención, las personas que quieren disfrutar todo el sabor de la comida (como los cocineros y los expertos en sabor) exhalan por la nariz después de cada trago.
Qué causa el gusto y ¿Trastornos del olfato?
<El problema dominante es la disminución de la capacidad natural de oler después de los 60 años. Los científicos han descubierto que la capacidad olfativa es mejor entre los 30 y los 60 años. Esto comienza a disminuir después de los 60 años y muchas personas mayores han notado su capacidad para oler. Sin embargo, en general, las mujeres de todas las edades son más sensibles al olfato que los hombres.
Algunas personas pueden nacer con trastornos del olfato y del gusto, pero en muchas personas esto ocurre después de un accidente o una enfermedad.
A menudo se ha atribuido la culpa a las infecciones del tracto respiratorio superior, y también puede producirse disfunción olfativa en casos de fracturas de cráneo.
Olfato y los trastornos del gusto pueden ser causados por pólipos en la nariz, trastornos hormonales, pueden ser causados por trastornos y problemas dentales. También puede ocurrir en personas expuestas a pesticidas u otras drogas durante mucho tiempo.
El humo del tabaco es el agente de contaminación del aire más común e intenso que encuentran los humanos. Provoca que disminuya la discriminación de olores y el sentido del gusto. Dejar de fumar aumenta la capacidad de oler, pero este fenómeno se produce muy lentamente.
Por ejemplo, una persona que fuma dos paquetes de cigarrillos al día debe dejar de fumar durante el tiempo que dure el tiempo. período en el que fumó para volver a oler lo mismo.
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Muchas personas que reciben radioterapia en la región de la cabeza y el cuello debido hasta el cáncer se quejan de trastornos del olfato y del gusto.
Tráquea y cuerdas vocales. Las personas a las que se les extirpa se quejan de que su sentido del olfato y del gusto ha disminuido. Si se les aplican tubos a estas personas para permitirles respirar por la nariz, comenzarán a saborear y oler nuevamente (esto muestra lo importante que es que el aire pase por la nariz en el olfato y el gusto).
Trastornos del olfato y del gusto. ¿Cómo se diagnostica?
Se pide a las personas que huelan y saboreen diferentes intensidades para poder reconocerlos. Lo que la persona puede distinguir �i es la densidad más baja. Además, se prueban olores y sabores de diferentes intensidades, y se investiga si el paciente puede distinguirlos o notarlos cuando se aumenta su intensidad.
¿Se pueden tratar los trastornos del olfato y del gusto?
A veces, un medicamento utilizado es la única causa de los trastornos del olfato y el gusto, y la situación mejora cuando se suspende o se cambia el medicamento.
Si bien algunos medicamentos causan Los trastornos del olfato, especialmente los medicamentos para las alergias, pueden mejorar el olfato y el gusto.
En particular, las personas con resfriados graves, gripe o alergias intensificadas recuperan el sentido del olfato y el gusto sólo cuando su condición mejora. En muchos casos, se observa una mejora en el olfato y el gusto con la eliminación de los pólipos que causan la congestión nasal. En casos raros, los receptores del olfato y el gusto pueden curarse por sí solos a medida que se registran por sí solos.
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