El número de comidas debería ser uno de los temas más discutidos. Aunque la mayoría de dietistas recomiendan 5-6 comidas, también hay opiniones que sostienen que sólo 2 comidas serán suficientes. Entonces, ¿cuál es la correcta?
Los posibles efectos de aumentar el número de comidas están asociados a diversos motivos. Los estudios se centran principalmente en sus efectos sobre el metabolismo del apetito. En la mayoría de los estudios se ha concluido que consumir 3 o más comidas en lugar de 2 es eficaz para controlar el apetito. Así, se determinó que hubo una disminución en la siguiente comida y en la ingesta calórica diaria total. La razón principal de esto son las hormonas. Con el consumo de alimentos, el páncreas secreta la hormona insulina. Conocida como la hormona del hambre, la grelina actúa en dirección opuesta a la insulina, por lo que la sensación de hambre disminuye. Dado que las fluctuaciones en la hormona insulina disminuirán con el consumo regular de comidas, esto tiene efectos positivos en la regulación del azúcar en sangre, especialmente en pacientes diabéticos.
Además, cada alimento tiene un efecto térmico. Esta energía se produce con el consumo de alimentos y afecta el gasto energético total al aumentar la producción de calor en el cuerpo. El efecto térmico de los alimentos se ve afectado por la edad, el sexo, el tamaño de las comidas, el contenido de las comidas y la frecuencia de las comidas. Por este motivo, se destaca que una mayor frecuencia de las comidas también puede aumentar la energía total.
En la mayoría de los estudios, se ha demostrado que la pérdida de grasa es mayor en las dietas de adelgazamiento elaboradas con 3-4 comidas en comparación con las dietas con 1-2 comidas.
¡Atención! Aunque se ha demostrado que una mayor frecuencia de las comidas puede tener efectos positivos, como ocurre con todo lo demás, no hay que exagerar. Porque alimentarse a intervalos muy frecuentes, como de 1 a 2 horas, obliga al páncreas a producir insulina de forma continua. Después de un tiempo, esto puede dañar las células beta del páncreas y provocar diabetes tipo 2.
Como resultado… Por supuesto, no todo el mundo tiene que consumir 6 comidas. un día. Sin embargo, evitar pasar hambre a largo plazo, comer 3 comidas principales y 1-3 refrigerios suele generar resultados más positivos. Sin embargo, estas recomendaciones generales tienen muchos factores como hábitos, patrones de alimentación, trastornos metabólicos, edad. Cabe señalar que puede variar según la temporada.
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