Los alimentos que ocupan más lugar en nuestra vida y que comemos en casi todas las comidas son los productos de panadería, la carne, la leche, los huevos, el azúcar y la levadura. En primer lugar, los productos de panadería, la leche y el azúcar se encuentran entre los alimentos básicos. que provocan alergias. Sin embargo, el consumo inoportuno y excesivo de proteínas también se encuentra entre las causas alergénicas
Según los últimos avances científicos, además de dificultar la vida diaria, las alergias también son responsables de muchas enfermedades potencialmente mortales. enfermedades, especialmente las autoinmunes, que son cada vez más comunes en la actualidad.
Básicas Podemos enumerar las principales enfermedades autoinmunes causadas por alergias alimentarias de la siguiente manera.
Diabetes tipo 1, Hashimoto Tiroiditis, Artritis Reumatoide, Espondilitis Anquilosante, Enfermedad Celíaca, Colitis Ulcerosa
Nuevamente es una de las enfermedades desencadenadas por alergias alimentarias básicas, algunas de ellas son:
Enfermedades de la piel como como asma, sinusitis, gastritis, colitis, reflujo, acné, etc., enfermedades vasculares como psoriasis, diabetes tipo II, obesidad, aterosclerosis - calcificación vascular... Además de la alimentación, el polen, la caspa de animales, reacciones alérgicas a cientos de sustancias como, por ejemplo, El polvo doméstico y diversos agentes químicos y cosméticos se encuentran entre las causas de las enfermedades mencionadas.
Las alergias alimentarias básicas también provocan diversos trastornos del comportamiento:
Hiperactividad, déficit de atención, inadaptación social, adicción a los carbohidratos. …
Estos son sólo algunos ejemplos. Las alergias alimentarias básicas causan muchos otros trastornos en el cuerpo, como agravar los perfiles de efectos secundarios de varios medicamentos.
Entonces, ¿cómo funciona este proceso? ¿Cómo es que alimentos casi sagrados como el pan y la leche nos vuelven "alérgicos"?
1- Algunas personas son genéticamente vulnerables a las proteínas de algunos alimentos.
2- Las proteínas de los alimentos influyen genéticamente personas vulnerables Provoca daños en el intestino.
3- Así como proteínas extrañas se filtran al cuerpo desde este tejido dañado, muchas otras sustancias en el intestino al mismo tiempo se mezclan con la sangre del mismo lugar.
4- Las proteínas extrañas que entran en la sangre entran en la circulación, que se propaga por todo el cuerpo.
5- Las proteínas extrañas comienzan a dañar todos los tejidos que tienen células con la misma estructura que el intestino. células.
6- Nuestro sistema inmunológico reacciona inmediatamente donde se produce el daño, pero no contiene proteínas extrañas. No lo dice. Debido a que estas proteínas se mezclan con la sangre mientras no se digieren completamente en el intestino, son muy grandes.
7- Dado que la causa del daño al intestino es una sustancia que se consume constantemente todos los días, nuestra El sistema inmunológico está bajo un gran estrés debido a este 'ataque' que continúa todos los días. , su funcionamiento saludable se ve interrumpido.
8- Nuestro sistema inmunológico comienza a dar respuestas extremas cuando está bajo estrés. Al daño causado por el sistema inmunológico se le suma el daño causado por la proteína extraña.
9- El daño tisular progresa y la estructura del tejido se deteriora. Por ejemplo, si este tejido es cuero, incluso el perfume o las joyas de metal pueden provocar enfermedades en la piel. Resultado: piel alérgica
10- A medida que se deteriora la estructura del tejido, también se deterioran sus funciones. Por ejemplo, si este tejido es tejido tiroideo, ya no produce suficientes hormonas. Resultado: hipotiroidismo
11- Las enfermedades que ya no se pueden ignorar se desarrollan en forma de síntomas orgánicos. Por ejemplo, en caso de daño pancreático, se detiene la producción de insulina. Resultado: diabetes tipo I.
Por cierto; Puede resultar útil explicar brevemente los conceptos de alergia e intolerancia; Porque estas dos definiciones describen conceptos muy diferentes:
Intolerancia: Como resultado de que el contenido de carbohidratos de los alimentos no se digiere en el intestino delgado, este contenido azucarado intestinal avanza al intestino grueso y a las bacterias y especialmente a los hongos. que componen la flora se sobrealimentan de este rico contenido y crean gases, lo que provoca hinchazón. Describe el proceso de formación. El motivo del proceso de intolerancia es la incapacidad de algunas personas para producir algunas enzimas digestivas.
La alergia alimentaria significa una serie de reacciones en el cuerpo contra las proteínas de los alimentos. La principal razón que provoca el proceso de alergia es que las proteínas de algunos alimentos alteran la permeabilidad intestinal y entran al organismo. La entrada de una proteína extraña al cuerpo significa la mezcla de un veneno con la sangre y la invasión de una sustancia extraña al cuerpo. Nuestro sistema de defensa (sistema inmunológico = sistema inmunológico) lo percibe exactamente de esta manera. La entrada de una proteína extraña en el cuerpo, tarde o temprano crea una cadena de reacciones potencialmente mortales.
Para las personas que se vuelven propensas a las alergias debido a un DESORDEN NUTRICIONAL, el desencadenante más importante del asma o la bronquitis alérgica o La rinitis alérgica y la sinusitis son los ácaros del polvo doméstico. Los ácaros del polvo doméstico prosperan en condiciones de calor y humedad Son criaturas microscópicas invisibles a simple vista y aman los ambientes cálidos. La incidencia del asma ha ido aumentando en muchas partes del mundo durante los últimos 20 años. Este aumento es mayor en los países desarrollados. Más de 300 millones de personas en el mundo padecen asma. El asma es más común en los países industrializados. Entre las razones se encuentran los cambios en los estilos de vida (factores ambientales y nutricionales), la contaminación del aire interior y exterior y el aumento del número y la densidad de los alérgenos. La frecuencia del asma también aumenta en quienes migran de los pueblos a las ciudades.
Las características genéticas y los factores ambientales son importantes en el desarrollo del asma. Los alérgenos ambientales en el ambiente interior y exterior aumentan la gravedad y la frecuencia del asma. El asma es una enfermedad en la que la herencia juega un papel importante. Sin embargo, el asma no ocurre en todas las personas con predisposición genética. Dado que los niños pasan la mayor parte del día en interiores, se ven más afectados por la contaminación del aire interior y los alérgenos.
Puede resumirse en la eliminación de los factores que causan la enfermedad antes de que se desarrolle, el diagnóstico y el tratamiento en las primeras etapas del desarrollo de la enfermedad. y estar bajo seguimiento regular.
El mayor factor de riesgo son los ácaros del polvo doméstico. Otros incluyen cucarachas, epitelio y caspa de animales, esporas de hongos, exposición al humo del cigarrillo y nutrición. Se deben investigar las características del entorno donde vive el paciente asmático. Se deben hacer varias sugerencias para reducir la cantidad de alérgenos ambientales. Por este motivo, se pueden recomendar al paciente algunas medidas mecánicas. Entre estos; limpieza, ventilación, barreras físicas como ropa de cama y fundas de almohadas, lactancia materna, retirada de mascotas, control de humedad y temperatura en el ambiente.
Es el alérgeno más importante que se encuentra en el ambiente interior. Les gustan los ambientes cálidos y húmedos, son criaturas microscópicas invisibles a simple vista. Especialmente las heces de estas criaturas causan enfermedades. Es la causa más común de asma alérgica en Turquía. Los ácaros se alimentan del tejido epitelial desprendido de la piel humana. Los residuos de la piel de un adulto alimentan a 100.000 ácaros del polvo doméstico. Las partículas que transportan ácaros se depositan fácilmente en el suelo. Estas criaturas ingresan al cuerpo a través de la respiración y los síntomas de la enfermedad comienzan a aparecer.
Inicio ¿Dónde se encuentran los ácaros del polvo en la casa?
Las alfombras, camas, almohadas, edredones, cortinas, muebles cubiertos de tela y juguetes con plumas son fuentes de ácaros del polvo doméstico. La densidad de ácaros en la casa se ve afectada por factores como la región geográfica, la humedad, la temperatura, los materiales de decoración y el número de personas en la casa. La forma más eficaz de protección es evitar el contacto con los alérgenos de los ácaros. La exposición se puede reducir significativamente siguiendo unos sencillos pasos. Dado que el dormitorio es el lugar con más ácaros respecto al resto de estancias de la casa, y pasamos una media de 8 horas al día en el dormitorio, es importante luchar aquí contra los ácaros. Se pueden utilizar tejidos y fundas especiales para la ropa de cama, se deben utilizar fundas lavables y lavarlas con frecuencia. La ropa siempre debe guardarse en armarios cerrados. Si es posible, se deben quitar las alfombras; es posible que se prefieran las alfombras. Los juguetes de peluche deben retirarse de las habitaciones de los niños. En definitiva, los dormitorios deben estar limpios de todo tipo de elementos que acumulen polvo. Todas las habitaciones deben limpiarse periódicamente con una aspiradora con sistema de agua y paños húmedos. Algunas aspiradoras normales hacen que los alérgenos de los ácaros se dispersen por la habitación junto con el aire de descarga. Por lo tanto, el paciente no debe estar presente en el ambiente durante la limpieza. Se pueden preferir los dispositivos tecnológicos del sistema de agua que evitan que las partículas de alérgenos en el aire aspirado se mezclen con el aire ambiente, lo que incrusta los ácaros del polvo en el agua y, por lo tanto, evita que se mezclen nuevamente con el aire. Hoy en día este es uno de los métodos más efectivos. Las lavadoras de alfombras aumentan el contenido de humedad de la alfombra y, por lo tanto, no se recomiendan ya que provocan la reproducción de ácaros.
Las escobas y las aspiradoras estándar no son herramientas de limpieza adecuadas
Porque el propósito de limpieza que se espera de estas aspiradoras es que el polvo absorbido no se vuelva a mezclar con el aire. Como es sabido, las aspiradoras estándar tienen bolsas para el polvo hechas de tela o papel. El aire que entra en la aspiradora con polvo grueso durante la succión se mezcla nuevamente con el aire con el polvo diminuto de los poros de la bolsa para el polvo. Gracias a este círculo vicioso no se puede lograr la limpieza. Los muebles siempre están polvorientos y el ambiente invita constantemente a las enfermedades. Tiene una gran potencia de succión y devuelve al aire el polvo que absorbe. Los dispositivos de barrido especiales que no agitan tienen la capacidad de capturar partículas muy pequeñas y la cantidad de polvo mezclado con el aire durante la limpieza es casi insignificante. En climas cálidos, dejar la alfombra al sol durante tres horas también es un método eficaz contra los ácaros. Sin embargo, hoy en día esta posibilidad no parece existir en la vida de apartamento. Entonces la precaución a tomar es destruir el pantano. El factor más importante que podemos considerar como pantano es la suciedad del hogar y todo tipo de residuos que quedan enterrados en el fondo de las alfombras y se suprimen más con cada tiempo de limpieza. Los dispositivos con separador y que atrapan la suciedad en el agua (robots de limpieza de sistemas de agua) pueden ser un método eficaz.
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