Eid al-Adha es un momento en el que la carne roja de nuestros grupos de alimentos se consume en mayores cantidades que otros días. Si se trata de una celebración navideña tradicional; Lo más probable es que nos encontremos con alimentos ricos en energía y grasas, como la pasta de agua, las hojas de parra rellenas y el baklava. Como siempre decimos y tratamos de explicar, debemos intentar actuar de forma equilibrada durante este período. El concepto de dieta es una expresión latina que significa "equilibrio". Una nutrición adecuada es tan importante como una dieta equilibrada. Por ejemplo, la dieta de Eid al-Adha de una persona con anemia y una persona con niveles sanguíneos normales puede diferir en términos de porciones. La porción de carne que consume un paciente cardíaco es diferente de la porción que consume un atleta. Por lo tanto, el término nutrición personalizada constituye por sí solo la base del concepto de nutrición. Sin dar más detalles, me gustaría expresar nuevamente las verdades y errores generales. El animal a sacrificar deberá ser controlado por un veterinario. El sacrificio y el reparto deben realizarse en un entorno limpio e higiénico. Una vez desmenuzados la carne y los huesos, se deben mantener a la sombra o en un ambiente fresco y frío si no es posible refrigerarlos, y la carne no se debe cocinar inmediatamente. Todavía quedan microorganismos en el tejido de la carne que pueden vivir en un ambiente sin oxígeno y dañar el cuerpo humano. Aparte del riesgo de infección, como sugiere el término "Rigor Mortis" (rigidez de la muerte), la carne debe conservarse durante al menos 8 horas y no debe cocinarse inmediatamente, ya que es dura y no apta para cocinar. Es uno de los errores más comunes que se cometen en la práctica. Basta pensar en la alarma roja y en los problemas que pueden surgir en el aparato digestivo del estómago, hígado y vesícula biliar por culpa de carnes duras y mal cocidas, pues el error engendra error. Tanto es así que estos organismos (toxoplasma) también pueden provocar abortos espontáneos en el primer trimestre de las mujeres embarazadas. Dolor de estómago, dolor de pecho, dolor de espalda, estreñimiento y fisuras se pueden experimentar con frecuencia.
Cocinar inmediatamente y consumir en exceso debido a nuestras prisas ensombrece la belleza de las vacaciones, que comienzan hermosa y felizmente. Debemos cuestionar nuestros hábitos. No es que esto va y viene, es así.
La vida se divide en victorias y pérdidas según la relación causa-efecto. Debemos cuestionar nuestros hábitos en el campo de r.
Estar sano significa estar alejado de los elementos que causan enfermedades. “¿Cuál es la forma de carne más saludable? Si te preguntas déjame decirte:
1. Después de cortar la carne - guárdala en el refrigerador por 24 horas - consúmela así
2. Prefiere hervir - como método de cocción - porque previenes la transmisión de parásitos que puedan estar en la carne.
3. Mientras se consume carne - para evitar problemas de digestión y absorción - comer verduras verdes, tomates, perejil, limón, pimienta, etc. Consumir con alimentos
4. Antes de cocinar, intente marinarlo con vegetales verdes como vinagre, limón, especias, leche o yogur, aceite de oliva y perejil, es decir, déjelo reposar.
5. Después la carne está cortada - no la deje al aire libre - guárdela en el refrigerador
/> 6. Mientras descongela la carne congelada en el congelador, descongélela nuevamente en el refrigerador y no vuelva a colocar la carne descongelada en al congelador, si no lo vas a consumir en ese momento, cocínalo, añade sal y mételo en el congelador, cortando. Estás provocando contaminación y contaminación cruzada.
8. - Menos es más, más es perjudicial. -
Los errores y verdades cometidos durante el Eid al-Adha que he visto hasta ahora, querida, amante de la ciencia, fallecido Prof.Dr. Se lo dedico a mi maestra Ayşe Baysal. Que en paz descanse y descanse en paz.
Felicito a todo el mundo islámico por el bendito Eid-al-Adha.
Manténganse en buena salud y equilibrio
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