Queremos comer lo que el cuerpo necesita.
He explicado en mis artículos anteriores que consumir alimentos ricos en azúcar y carbohidratos crea síndrome metabólico al alterar la secreción de insulina. Alimentos como el pan blanco, el arroz, el maíz, el almidón, etc., especialmente cuando estos alimentos son puros y sin pulpa, se digieren muy rápidamente y pasan a la sangre muy rápidamente, elevando muy rápidamente el azúcar en sangre. Esto hace que la hormona insulina se segregue en exceso, provocando el síndrome metabólico.
Hemos dicho que si tenemos que ingerir este tipo de alimentos, las sustancias proteicas se pueden absorber más lentamente, y el aumento repentino del azúcar en sangre puede ser Prevenido Decimos que previene la subida de azúcar. ¿Cómo es posible que una dieta rica en grasas y proteínas pueda aumentar la secreción de insulina y provocar síndrome metabólico, y más aún diabetes mellitus? Por ejemplo, si comemos sólo carne y luego controlamos el nivel de azúcar en sangre a las 1, 2, 3, 4 horas, se verá que no aumenta en la 1ª y 2ª hora, sino que empieza a subir después de la 3ª y 4ª hora. . Además, aunque la cantidad de carbohidratos = 0 en alimentos ricos en proteínas como la carne, el queso y los huevos. Como no contiene carbohidratos, se cree que no interactúa en absoluto con la hormona insulina. Sin embargo, en nuestro artículo anterior mencionamos que las personas que consumen muchas grasas y proteínas tienen un mayor riesgo de diabetes.
Todos los alimentos llegan al tracto digestivo (estómago e intestinos) después de ingerirlos. Aquí se secretan una serie de enzimas y hormonas para ser digeridas. Estas hormonas y enzimas interactúan entre sí. También podemos decir: Cuando se secreta una hormona, también puede aumentar la liberación de otras hormonas o detener la liberación de otras hormonas.
Las hormonas secretadas por el tracto digestivo también interactúan con la hormona insulina. Una hormona llamada GIP (péptido inhibidor gástrico) se secreta a medida que los alimentos grasos y proteicos densos pasan a través del tracto digestivo. Esta hormona aumenta la secreción de insulina al interactuar con la insulina. Cuando la hormona insulina aumenta, el azúcar en sangre disminuye. Anhelamos los dulces. (Ejemplo: Servir postre después del pescado o servir kebab con sidra también se refleja en nuestra cultura alimentaria. .)
El deseo de tu alma es satisfacer las necesidades del cuerpo. Queremos comer lo que el cuerpo necesita.
Si este es el caso, hemos mencionado cómo un grupo de alimentos con contenido de carbohidratos = 0 puede causar diabetes.
Alimentos ricos en proteínas y grasas puede causar colesterol en la sangre y hablaré sobre los efectos del aceite en nuestros próximos artículos.
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