La enfermedad de Hashimoto es una enfermedad tiroidea autoinmune muy común. Es una enfermedad crónica de por vida caracterizada por TSH elevada y glándula tiroides dañada por ecografía en los pacientes. El diagnóstico se realiza observando los anticuerpos llamados TSH, Anti-TPO y Anti-Tg.
La hormona tiroidea debe utilizarse de por vida en el tratamiento de la enfermedad de Hashimoto. Es necesario prestar atención a algunas reglas nutricionales cuando se utilizan medicamentos en el tratamiento de enfermedades.
En primer lugar, cuando se utilizan medicamentos, estos deben tomarse por la mañana con el estómago vacío. Los medicamentos para la tiroides deben tomarse al menos 45 minutos antes del desayuno. No se deben tomar vitaminas, suplementos de hierro y minerales como calcio y magnesio junto con medicamentos para la tiroides. Los pacientes que usan antiácidos o medicamentos para el estómago debido a molestias estomacales no deben tomar estos medicamentos junto con medicamentos para la tiroides. Estas precauciones son muy importantes para ajustar la dosis de los medicamentos para la tiroides.
Los pacientes de Hashimoto deben prestar atención a muchos puntos importantes en su nutrición. El más importante de ellos es la ingesta de yodo. Desafortunadamente, nuestro país se encuentra en una región donde hay mucha deficiencia en cuanto a yodo. Más del 10 por ciento de nuestra sociedad tiene deficiencia de yodo. El yodo es necesario para la síntesis de la hormona tiroidea. Por eso es muy importante obtener suficiente yodo. La ingesta excesiva de yodo puede provocar un aumento de los autoanticuerpos tiroideos. Por lo tanto, se debe decidir si es suficiente observando el nivel de yodo en la orina.
El selenio es uno de los minerales importantes implicados en la síntesis hormonal de la glándula tiroides. La deficiencia no se observa en personas que comen saludablemente. El selenio es abundante en pescados y otros mariscos, semillas de sésamo, tahini, nueces, pavo, lentejas, champiñones y huevos. Las personas que consumen cantidades suficientes de estos alimentos no tienen deficiencia de selenio. Algunos estudios han demostrado que la ingesta de selenio puede reducir los títulos de anticuerpos, especialmente en personas con niveles elevados de Anti-TPO. Hay publicaciones que demuestran que la ingesta de selenio reduce los anticuerpos, especialmente en aquellas que tienen problemas en el embarazo y tienen títulos de anticuerpos altos a pesar de que sus niveles de TSH son normales.
La deficiencia de B12 es muy común en los pacientes de Hashimoto. Esto se debe a que el estómago debe liberar una hormona llamada factor intrínseco para la absorción de la vitamina B12. Liberación de factor intrínseco en algunos pacientes de Hashimoto Es posible que haya estado corrupto. En este caso, se puede observar deficiencia de B12 y sus síntomas. Si se detecta esta condición, es muy importante consumir alimentos ricos en B12. En los casos en los que no sea suficiente, la vitamina B12 se debe tomar mediante una inyección en la cadera o un aerosol sublingual.
Se pueden observar muchas enfermedades autoinmunes diferentes en personas con la enfermedad de Hashimoto. Una de ellas es la enfermedad celíaca. Si la enfermedad de Hashimoto se acompaña de enfermedad celíaca, se recomienda evitar los productos horneados que contengan gluten.
Por lo tanto, las personas con enfermedad de Hashimoto deben comer adecuadamente en términos de yodo, selenio y vitamina B12. Especialmente teniendo en cuenta que el metabolismo se ralentiza, se deben evitar los alimentos que contengan gluten para evitar ganar peso.
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