La regla más importante de una dieta sana y equilibrada es realizar 3 comidas principales y 3 meriendas. Entonces, ¿por qué los snacks son imprescindibles en las dietas de adelgazamiento? Dado que nuestro objetivo es evitar pasar hambre rápidamente manteniendo equilibrado el nivel de azúcar en sangre y evitar un consumo excesivo de alimentos en la siguiente comida... Los snacks, que consideramos indispensables no sólo en las dietas de adelgazamiento sino también en los programas de nutrición para diabéticos, acelerarán la pérdida de peso al igual que provocarán un aumento en nuestra tasa metabólica. Cuando pensamos en snacks, normalmente pensamos en productos estilo snack. El consumo de alimentos con alto contenido de grasa y azúcar en forma de refrigerios durante las meriendas alterará el equilibrio de la dieta y, a menudo, provocará un aumento de peso. Nuevamente, los alimentos azucarados provocan hambre rápidamente debido al aumento repentino y posterior disminución del azúcar en sangre. Por este motivo, una cosa a tener en cuenta a la hora de consumir snacks es adquirir el hábito de leer las etiquetas... El contenido energético de un snack no debe exceder las 100-200 calorías. Si se prefieren productos preparados, la elección debe hacerse por teniendo en cuenta los valores nutricionales que figuran en la etiqueta.
En una dieta sana y equilibrada los horarios de las comidas deben ser regulares y se debe establecer un patrón nutricional para que no haya más de 2-3 horas entre comidas. El último refrigerio del día debe ser 2 horas antes de acostarse, y no se debe descuidar el refrigerio nocturno para no disminuir la resistencia de nuestro organismo, que permanece con hambre hasta la mañana del día siguiente, y mantener el nivel de azúcar en sangre. balance. Elegir alimentos con alto contenido en fibra en los snacks proporciona una sensación de saciedad durante más tiempo porque retrasa la velocidad de vaciado del estómago. Al mismo tiempo, los alimentos fibrosos también son muy importantes para el sistema digestivo. Las frutas y verduras, los productos integrales y los garbanzos tostados son algunos de los alimentos ricos en fibra. El tamaño de las porciones de los alimentos que consumimos en las meriendas, al igual que en las comidas principales, son importantes. Dado que el exceso de carbohidratos que consumimos se convierte en grasa y se almacena en nuestro cuerpo, debemos tener cuidado con la cantidad de alimentos que ingerimos. Especialmente cuando elegimos del grupo de proteínas como leche y yogur junto con fruta durante los refrigerios, nuestro nivel de azúcar en sangre será menor a medida que disminuirá el índice glucémico de nuestra comida. Se mantendrá en equilibrio durante mucho tiempo y nuestro periodo de saciedad será más largo. También es necesario elegir grupos de leches y yogures bajos en grasa o sin grasa. Se debe tener cuidado de no consumir mayores cantidades de productos light porque tienen menor energía que otros.
Para hablar de opciones de snacks; 3-4 frutos secos con 2 nueces o 5-6 avellanas, 1 vaso de leche desnatada con 1 ración de fruta fresca, 1 bol de yogur desnatado con 2-3 palitos de pan, 1 rebanada fina de pan integral con 1 Se recomienda una rodaja de queso blanco desnatado, un puñado de mezcla de garbanzos y pasas, yogur de frutas casero, 2-3 galletas dietéticas junto con un vaso de ayran, queso desnatado con tostadas integrales y 1 taza de té verde sin azúcar. algunas de las alternativas de snacks que podemos elegir. En lugar de un snack se puede preferir 1 ración de postre con leche o 1 ración de postres de frutas sin nata, 1 vaso de leche y 2 trozos pequeños de chocolate negro, siempre que sea 1-2 veces por semana como máximo.
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