La obesidad se define como el exceso de cantidad de grasa en el cuerpo. Ocurre porque la energía consumida es mayor que la cantidad gastada. Hay aproximadamente 2 mil millones de adultos en todo el mundo que están clasificados como con sobrepeso u obesidad debido a factores genéticos, nutrición, cambios en el estilo de vida y bienestar económico. Su incidencia también es alta en países en desarrollo como el nuestro.
El tejido adiposo constituye el 15-18% de la masa corporal adulta en hombres y el 20-25% en mujeres. Si la proporción de grasa supera el 25% de la masa corporal en hombres y el 35% en mujeres, se habla de obesidad. El índice de masa corporal (IMC) se utiliza para determinar el grado de obesidad. En consecuencia, existen criterios aceptados por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Las personas cuyo resultado de IMC es superior a 30 kg/m2 pueden denominarse obesos/gordos. Pero este proceso puede no ser decisivo para todos los individuos. Por ejemplo, aunque los deportistas tienen una gran masa muscular, su IMC puede ser alto, estos individuos no se denominan obesos.
No es sólo la cantidad de grasa en el cuerpo la que determina los riesgos y enfermedades asociadas a la obesidad, sino también la distribución de esta grasa. La obesidad se divide en dos tipos según la región de distribución de la grasa: obesidad abdominal central (androide, forma de manzana) y obesidad gluteofemoral (ginecoide, forma de pera). La distinción entre estos dos está determinada por la relación entre la medida de la circunferencia de la cintura y la medida de la circunferencia de la cadera. Si este ratio es inferior a 0,9en las mujeres y 1,0en los hombres, se denomina 'obesidad ginecoide'; Si es elevada, se define como 'obesidad androide'.
Evaluación de la salud de la medición de la circunferencia de la cintura según el género en adultos riesgo bajo riesgo alto
En mujeres < 80 cm > 88 cm
En hombres < 94 cm > 102 cm
(Informe de una consulta de expertos de la OMS de 2008, OMS)
Las medidas de cintura y cadera se toman como se muestra en la figura del lateral. Las medidas se toman en la parte más ancha de las caderas y la cintura, 2 dedos por encima del ombligo.
Según la Asociación Estadounidense del Corazón, las bebidas con azúcar agregada son la mayor fuente de calorías. Generalmente, los refrescos contienen altas cantidades de azúcar en lugar de azúcar. Se utiliza jarabe de maíz con fructosa adicional y se considera un riesgo potencial de obesidad. Se debe prestar atención a los productos envasados y a las bebidas preparadas.
¿CUÁLES SON LAS ENFERMEDADES QUE PRODUCE LA GRASA ABDOMINAL?
La Fundación Internacional de Diabetes también cuenta la obesidad abdominal entre los factores de riesgo del síndrome metabólico. Según los resultados del Estudio II de Prevalencia de Diabetes, Hipertensión, Obesidad y Enfermedades Endocrinológicas de Turquía (TURDEP-2), la obesidad abdominal se observa en el 32% de las personas de 20 años o más en nuestro país. Todo paciente obeso debe ser examinado para detectar síndrome metabólico y se debe utilizar la medición de la circunferencia de la cintura en lugar del IMC como indicador de adiposidad visceral.
Diversos estudios han demostrado que la obesidad, al igual que el Síndrome Metabólico, tiene riesgo de provocar enfermedades cardiovasculares. Según un estudio realizado por la Sociedad Turca de Cardiología, casi 25.000 de los casos de enfermedad coronaria que se desarrollan cada año en nuestra población pueden atribuirse a la obesidad abdominal. Se estima que un aumento de 1 cm en la circunferencia de la cintura provoca un aumento de entre 6 y 7.000 en el número de enfermedades coronarias en adultos.
La grasa visceral es muy activa metabólicamente. Puede usarse en el hígado y causar resistencia a la insulina hepática. Por lo tanto, esta situación puede allanar el camino para una intolerancia a la glucosa o diabetes tipo 2. Además, los cambios en los niveles de lipoproteína lipasa y triglicérido lipasa hepática provocan dislipidemia, especialmente hipertrigliceridemia y niveles bajos de colesterol HDL.
Según un estudio publicado en The American Journal, se investigó la relación entre el índice de masa corporal y la gordura central y la diabetes, y como resultado se concluyó que la relación cintura/cadera y el tamaño de la cintura podrían estar asociados con diabetes.
¿QUÉ DEBEMOS HACER?
• Se debe asegurar una ingesta calórica adecuada y equilibrada y disponer una dieta saludable. Se recomiendan modelos dietéticos limitados en grasas saturadas y colesterol, ricos en carbohidratos complejos, que consuman muchas frutas y verduras e incluyan restricción de sal en personas con hipertensión. .
• Incrementar la actividad física y motivar a las personas en este sentido. De esta forma, se puede reducir tanto el riesgo de eventos cardiovasculares como el desarrollo de síndrome metabólico.
• Se sabe que aumentar el consumo de alimentos como pescado, verduras y frutas, legumbres secas y cereales no purificados ricos en ácidos grasos omega-3 y antioxidantes reduce el riesgo de enfermedades coronarias.
• Las dietas de bajo índice glucémico de digestión lenta también pueden tener efectos beneficiosos sobre el metabolismo de los lípidos.
• Según el American Journal of Nutrition; El té verde ayuda a perder peso junto con el ejercicio regular. Los investigadores han descubierto que las catequinas contenidas en el té verde aumentan la quema de calorías en el cuerpo y reducen la grasa alrededor de la cintura. En estudios realizados en ratones que comían arándanos, se encontró que la zona de la cintura tenía menos grasa.
• Cuando se habla de cambios en el estilo de vida, también se debe enfatizar el tema del tabaquismo y el alcohol. Recomiendo reducir las cantidades o eliminarlo de tu vida si es posible.
En resumen;
Llevar una dieta equilibrada y adecuada y hacer más ejercicio es la mejor forma de reducir la circunferencia de la cintura. Se han realizado muchas investigaciones; Seguir una dieta equilibrada que reúna todos los elementos nutricionales con frutas, verduras, cereales integrales, lácteos bajos en grasa, legumbres, semillas oleaginosas, carnes magras, pescado, huevos y apoyarla con 30 a 60 minutos de ejercicio 3-4 días a la semana. puede ayudar a mantener la circunferencia de la cintura bajo control. Demuestra que se puede tomar.
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