Los rangos de edad de los individuos en sus procesos de desarrollo, desde el nacimiento hasta la adolescencia; De 0 a 1 año se llama bebé, de 1 a 6 años se llama edad preescolar, de 6 a 12 años se llama edad escolar, de 12 a 18 años se llama edad adolescente. Es muy importante que un bebé recién nacido tenga una nutrición adecuada y equilibrada para un crecimiento y desarrollo saludable. El nutriente más importante que asegura el crecimiento y desarrollo en la infancia es la leche materna.
Alimentar al bebé con leche materna no sólo asegura una cercanía espiritual entre la madre y el bebé, sino que también proporciona los nutrientes que el bebé necesita. La leche materna desarrolla y protege el sistema inmunológico del bebé. Reduce el riesgo de desarrollar enfermedades como Diabetes Tipo II y Enfermedades Cardiovasculares que pueden presentarse en edades posteriores. Es beneficioso para el desarrollo sensorial y cognitivo del bebé. Los bebés deben ser alimentados únicamente con leche materna hasta el sexto mes, si la leche materna es suficiente. Si no es suficiente, no hay nada de malo en darle alimentos adicionales nutritivos y fáciles de digerir.
Alimentar al bebé con leche materna hasta los 2 años hace avanzar la tabla de desarrollo. La leche materna se denomina calostro (calostro), leche de transición y leche madura, según el período en que se secreta y su composición. Calostro; Es la leche secretada en los primeros 5 días después del nacimiento. Aunque su contenido en grasas y lactosa es bajo, es muy rico en proteínas. Protege el sistema gastrointestinal (en otras palabras, digestivo) del bebé de microorganismos patógenos que causan enfermedades provenientes del ambiente externo al cubrir el sistema gastrointestinal (digestivo) del bebé con sustancias (inmunoglobulinas) desarrolladas por el cuerpo contra estructuras que no pertenecen. consigo mismo, como una capa mucosa, es decir, como tejido mucoso. Se considera la primera vacuna del bebé. Leche de transición; Es la leche secretada entre los 7-14 días después del nacimiento. Leche madura (madura); Se secreta después del decimoquinto día. Aunque su composición varía de madre a madre, también varía en función de la duración de la lactancia y la lactancia. Al comienzo de la lactancia materna, aparece la primera leche rica en carbohidratos y al final de la lactancia, la última leche rica en grasas. Para que salga la última leche, el bebé debe succionar con fuerza el pecho durante unos 10-30 minutos. por lo demás apreciado Puede que no sea posible alcanzar una leche final rica en grasas.
El crecimiento continúa después del año de edad. La edad preescolar, entre 1 y 6 años, es un periodo importante para que los niños adquieran hábitos alimentarios. Los niños de este rango de edad sientan las bases de su futura nutrición con los hábitos alimentarios que adquieren de sus familias. Por ello, es necesario educar al niño sobre una alimentación adecuada y equilibrada y desarrollar hábitos. La actitud de la familia hacia la nutrición y la alimentación del niño adquiere importancia. Criticar al niño por comer menos, insistir en que coma tanto como la familia quiere y compararlo con otros niños incide negativamente en la adquisición de hábitos alimentarios. Se deben determinar las necesidades del niño y alimentarlo de acuerdo con estas necesidades. No hay que olvidar que los niños, como cada individuo, tienen tasas metabólicas diferentes. Teniendo en cuenta esta situación, el estado de crecimiento debe ser una guía en la nutrición infantil.
Los niños que no han comenzado a recibir alimentación suplementaria a tiempo encuentran dificultades en la alimentación después de los dos años. Los movimientos de masticación en los niños comienzan a la edad de un año y la masticación de alimentos pulposos se desarrolla aún más hacia la edad escolar. A los tres o cuatro años empiezan a empujar la comida en una cuchara con las manos y a comer con un tenedor. Beber agua en un vaso se desarrolla alrededor de los tres o cuatro años. A partir de los tres años los niños pueden comer solos. A esta edad, se debe tener en cuenta el desarrollo del control oral (motor oral) de los niños y se deben seleccionar alimentos adecuados que sean fáciles de comer. El consumo de diversos alimentos proporciona energía y garantiza que los niños obtengan los carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales que necesitan. Existe una diferencia entre el consumo de energía de los niños y el consumo de energía de los adultos. En la edad preescolar es necesario evitar que el niño se acostumbre a alimentos no nutritivos como chocolate, dulces, bizcochos, refrescos de cola, etc. Se deben concertar horarios para comer. Ofrecer a los niños alimentos horneados, a la plancha o hervidos en lugar de fritos será beneficioso para adquirir unos hábitos alimentarios correctos.
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