Casi todos los alimentos, comidas y refrigerios que se consumen hoy en día contienen altos niveles de grasa y azúcar. Ya sabemos que comer estos alimentos a largo plazo nos daña físicamente, pero ¿qué pasa mentalmente?
En un nuevo estudio publicado en el Journal Biological Psychiatry, los expertos examinaron los efectos del azúcar y la grasa en las bacterias normales del intestino y el cerebro. función. Un estudio anterior ya había determinado que la obesidad aumenta drásticamente el riesgo de sufrir enfermedades mentales, especialmente depresión, demencia y accidentes cerebrovasculares. Sin embargo, como este estudio anterior no llegó al origen del problema, los investigadores profundizaron más e investigaron esta vez el intestino: las dietas ricas en grasas provocan cambios bacterianos en nuestros intestinos, afectando las funciones cerebrales. Para comprobar estas hipótesis, un grupo de trabajadores de la Universidad Estatal de Luisiana examinó los microorganismos que cada persona lleva en su intestino. Como resultado, mediante experimentos se determinó que este cambio en la flora intestinal causaba problemas mentales.
Por supuesto, esto no significa que no consumiremos grasas y azúcares. En este punto, el origen del aceite consumido es de gran importancia. Si le preocupa su consumo de grasas, es hora de revisar su propio instinto. ¿Estás consumiendo grasas buenas? La mayoría de las grasas deben consumirse de fuentes vegetales: semillas oleaginosas, aceite de oliva, aguacate, linaza. El pescado también puede ser una fuente adecuada. El pescado, que es una fuente única de omega 3, debe consumirse al menos una vez a la semana, sin embargo, aunque los aceites sean vegetales, no debe consumirse en grandes cantidades. Consumir más de lo necesario para tu organismo puede provocar almacenamiento de grasa y también puede dañar tu flora intestinal, como en nuestro tema, y puedes encontrarte con problemas como ansiedad en el futuro, la mejor opción es consumir una dieta equilibrada de todos los grupos de alimentos. Se deben consumir frutas, verduras, cereales integrales, carnes magras, otras fuentes de proteínas y aceites saludables.
Este invierno, puedes beneficiarte de las grasas buenas añadiendo aguacate y semillas de lino a tus ensaladas. Además, como snack, deja el aguacate en la tostadora hasta que deje marca; Puedes consumirlo como snack añadiendo pimienta negra, limón y un poco de aceite de oliva. Otro Otra opción de snack son 10 almendras o 2 nueces junto con 1 vaso de leche.
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