El huevo, que es una fuente de proteínas ejemplar después de la leche materna, es una fuente de proteínas completa para todas las personas de entre 7 y 70 años. Se considera una fuente de proteína de calidad superior, especialmente para los niños en crecimiento, debido al rico valor nutricional que contiene.
¡Beneficia a cada capa por separado!
Vitaminas contenidas en la yema de huevo. Tiene un efecto significativo en el desarrollo infantil.
La vitamina A contribuye a la salud ocular, al desarrollo de huesos y dientes. Ayuda al cuerpo a utilizar el calcio a través de la vitamina D. Mientras que las vitaminas del grupo B, especialmente la riboflavina (vitamina B2), ayudan al cerebro y al sistema nervioso; La colina, que se encuentra en los huevos, juega un papel importante en el desempeño de las funciones cerebrales.
Además de todo esto, ayuda a los niños a crecer en altura y al desarrollo muscular y óseo con el alto contenido en proteínas que contiene. En un estudio se observó que el aumento de altura en los niños que comían 1 huevo cocido al día aumentaba un 47%. Podemos explicar esta situación de la siguiente manera: Mientras que la absorción y utilidad de la proteína del huevo es del 93,7%, si lo comparamos con otras fuentes proteicas este valor es del 93,7% en la leche, 84,5%, 76% en el pescado y 74,3% en la carne vacuna.
El huevo también contiene minerales como el hierro y el zinc. Si bien el hierro es importante para la producción de sangre; Si no se toma lo suficiente, puede haber riesgo de anemia. En este caso, a su hijo se le debe dar una combinación de huevos y alimentos ricos en vitamina C. La resistencia y el sistema inmunológico de los individuos se forman a una edad temprana. Por tanto, el zinc contenido en los huevos es una buena fuente para el sistema inmunológico. Los estudios han demostrado que los niños tienen problemas de aprendizaje y concentración cuando comienzan el día con un desayuno insuficiente; Sin embargo, se ha observado que el éxito escolar ha disminuido.
¿Cuándo debemos empezar a comer huevos en los niños?
Aunque los huevos tienen un alto valor nutricional, se encuentran entre los alimentos con mayor riesgo de alergia. Por este motivo, debemos tener mucho cuidado a la hora de iniciar óvulos en bebés. Cabe señalar especialmente que la parte clara del huevo no se debe dar a bebés menores de 1 año. Con el inicio de la alimentación complementaria a partir del 6º mes, se puede empezar probando la yema de huevo, es decir, 1/8 de 1 yema de huevo. 7.-9. De meses a semanas Ahora se puede dar yema de huevo entera 2 o 3 veces. Después del año de edad, si su bebé no reacciona, se pueden agregar huevos enteros a los desayunos.
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