Dieta BRECHAS

• ¿Propósito de la dieta Gaps?

• La dieta GAPS es una dieta especial que se aplica para curar el tejido intestinal dañado e inflamado.

  p>

• Las toxinas y los metales pesados ​​que se escapan del tejido intestinal dañado afectan negativamente al cerebro y otros órganos.

• En el tratamiento, se excluyen de la dieta los alimentos que producen toxinas nocivas y los alimentos procesados.

• Alimentos que favorecen la salud intestinal y los probióticos son indispensables en la dieta.

• Esta dieta ayuda a sanar la pared intestinal permeable.

• ¿Principios de la dieta Gaps?

• ¿Principios de la dieta Gaps?

  p>

• Dieta de brechas; Incluye 3 apartados como dieta de entrada, dieta completa y salida de dieta completa.

• En dieta Gaps; Es importante la ingesta diaria de aminoácidos, aceites nutritivos, vitaminas y minerales, y se deben incluir en la dieta fuentes de proteínas de calidad como la carne y el pescado. Los productos lácteos fermentados como el yogur, la crema agria y los quesos naturales no contienen lactosa y son aptos para el consumo. /p>

• Huevos; Aporta muchos nutrientes de los que carecen los pacientes con GAPS, como vitaminas, minerales, aminoácidos esenciales y ácidos grasos. Es una buena fuente de magnesio y zinc, y es rica en vitamina B12, que es necesaria para el sistema nervioso. .

• A medida que los pacientes se quejan de diarrea, hasta que se recuperen ; Las verduras deben consumirse sin piel, sin semillas y bien hervidas.

• Si el paciente presenta diarrea no es adecuado el consumo de frutas. A medida que la diarrea comienza a disminuir, las frutas se pueden consumir hervidas y, cuando estén completamente terminadas, se pueden consumir normalmente.

• Todas las legumbres excepto frijoles refritos, habas, lentejas y guisantes. r es extremadamente rico en almidón para los pacientes con GAPS y debe evitarse.

• Es importante remojar los frijoles, las lentejas y los guisantes secos en agua durante 12 horas y retirar bien el agua antes de cocinarlos. Estos alimentos deben consumirse después de que la diarrea haya desaparecido por completo.

• Se puede consumir miel que sea natural y haya sido lo menos procesada posible.

• Fruta recién exprimida: se pueden consumir jugos de verduras.

• No se debe preferir el agua del grifo debido a su contenido en cloro, el agua debe estar bien filtrada.

• Cordero, ternera /carnes de ternera, aves Sus aceites tienen un efecto fortalecedor del sistema inmunológico y un efecto protector del sistema nervioso. Se pueden utilizar aceites y mantequilla durante la cocción. Es beneficioso consumir aceite de oliva virgen extra frío en su forma cruda.

• En la dieta gap, es beneficioso excluir de la dieta los cereales y los productos derivados de cereales que contienen gluten.

• Las verduras con almidón como patatas, ñames, chirivías y legumbres con almidón como la soja, las judías mungo, los garbanzos, los brotes de soja y las habas están excluidas de la dieta.

• En pacientes con brechas, azúcar, inmunidad

• Solo se permiten productos lácteos fermentados en la Dieta GAPS. El yogur y el kéfir deben elaborarse en casa y fermentarse durante al menos 24 horas. /p>

• Antes de empezar con los lácteos, se debe realizar una prueba de sensibilidad.

• Todos los quesos son aptos para la Dieta GAPS, siempre que estén suficientemente fermentados de forma natural.

• Los pacientes con GAPS pueden consumir productos lácteos fermentados.

• El suero contiene menos proteínas lácteas y generalmente se tolera bien. El suero iniciará el proceso de curación en el intestino.

• Alimentos preparados y procesados; Es beneficioso evitarlo porque contienen altas cantidades de harina, azúcar, gluten, colorantes y conservantes.

_{Leer: 0}