Una nutrición adecuada es de gran importancia en la Esclerosis Múltiple, una enfermedad que se produce cuando el sistema inmunológico daña el sistema nervioso y provoca pérdida de sensación y fuerza.
¿Cómo se debe utilizar la cafeína?
El profesor afirmó que los productos que contienen cafeína aumentan el nerviosismo, el insomnio y frecuencia urinaria. Dr. Sultan Tarlacı dijo: “No hay ningún daño en beber café que contenga cafeína. No debe exceder las 3 unidades por día. Por ejemplo; Debía quedar así: '1 Café + 1 Té + 1 Coca-Cola = 3' y daba la siguiente información:
“Galletas y Semillas: Galletas y semillas Es fuente de aceites naturales así como de ácidos grasos esenciales. Para ello se pueden utilizar directamente snacks o también sus pastas (avellanas, mantequilla de maní). Se puede consumir 1 cucharada de mantequilla de maní o 10 maní/avellanas al día.
Frutas: Se recomienda comer 2 frutas al día. Todas las frutas son comestibles. En primer lugar se recomienda fruta fresca, pero cuando no se dispone de ella también se puede consumir fruta congelada.
Aceitunas: 3 aceitunas negras o Se pueden comer 6 aceitunas verdes al día. O, en lugar de estos, se puede comer 1 cucharada de aceite (5 gramos).
Pescado: Todos los pescados se pueden comer tanto como se desee. . El pescado es muy rico en ácidos grasos omega y vitamina D, y los pacientes con EM deben comer pescado al menos una vez a la semana. Sin embargo, no se recomienda el consumo de otros mariscos (mejillones, gambas, pulpo, etc.).”
¡Cuidado con estos alimentos!
Nuevamente, se deben evitar los alimentos que se ingieren si causan sensibilidad en los intestinos. Puede ocurrir una reacción alérgica a cualquier alimento (frutas, verduras o carne). Sin embargo, no son tan comunes como los alimentos que se enumeran a continuación. Estos alimentos enumerados son la causa del 90% de las reacciones alérgicas alimentarias en humanos: leche, huevos, maní, frutos secos (nueces, etc.), pescado, mariscos, harina de soja. Contrariamente a la creencia popular, los aditivos alimentarios (numerados E) rara vez causan reacciones alérgicas.
Algunos “aditivos E” �” nutrientes
Se puede encontrar como aditivo en productos de uso diario. Los más problemáticos son los que contienen gluten y glutamato. El glutamato monosódico, también conocido como Vetsin o E621, es un aditivo que se utiliza para realzar el sabor en muchos productos alimenticios. Científicamente, este sabor se considera el quinto sabor, junto con el amargo, el dulce, el salado y el ácido. El glutamato es el componente principal de las proteínas. Se encuentra de forma natural en casi todos los alimentos que contienen proteínas (carnes, aves, mariscos). La cantidad de glutamato utilizada en los alimentos está entre el 0,1% y el 0,8% del alimento. Esta cantidad es similar al nivel de glutamato que se encuentra naturalmente en los alimentos convencionales. Además del glutamato monosódico, también se utiliza en otros potenciadores de olores (sabores) agradables. Algunos de ellos también son de origen glutamato, estos son; glutamato monopotásico, diglutamato cálcico, glutamato monoamónico y diglutamato magnésico. Su código de producto está entre 'E620' y 'E629'.
¡Manténgase alejado del aspartamo!
El aspartamo es un edulcorante bajo en calorías. Si no pones edulcorante en tu té pero bebes refrescos de cola light/light, estás tomando aspartamo. El aspartamo se convierte en aspartato, que es un veneno, a una tasa del 40%. Además, también se convierte en metanol (un tipo de alcohol) y ácido fórmico. Si el glutamato monosódico, que se utiliza frecuentemente en los alimentos, se toma junto con arspartame, el nivel tóxico del producto en el que se convierte, el aspartato, aumenta muchas veces. Estas sustancias pueden atravesar libremente la barrera hematoencefálica y causar daño directo al sistema nervioso, o pueden aumentar el daño existente. Actualmente, las personas diagnosticadas con EM no deberían consumir alimentos que contengan aspartamo. Aunque algunos estudios dicen que "no hay evidencia", no debemos pensar que "la ausencia de evidencia no puede ser prueba de que no existe" y sobrecargar el cuerpo con aspartamo. Aunque no desencadena ataques de EM, se debe evitar el consumo de aspartamo debido a sus propiedades que aumentan la fatiga, la debilidad y el entumecimiento. También se ha demostrado que el aspartame desencadena migrañas en algunas personas.
Los probióticos proporcionan equilibrio intestinal
A pesar de los efectos negativos de la ausencia de flora intestinal, el aporte nutricional Sin embargo, la ingesta de bacterias beneficiosas (suplementos probióticos) puede contribuir a mejorar la salud al restablecer el equilibrio normal en el intestino. En otras palabras, podemos obtener voluntariamente bacterias beneficiosas dentro del intestino a partir de alimentos externos y darles espacio a nuestros amigos en el intestino.
Las bacterias beneficiosas se llaman "probióticos". Los probióticos son organismos vivos que se encuentran en determinadas cantidades en el sistema digestivo y son muy beneficiosos para la salud y la nutrición básica. En otra definición; Los probióticos son organismos vivos que afectan beneficiosamente el equilibrio microbiano intestinal del usuario. La palabra probiótico proviene de la raíz griega 'Pro Bio' y significa 'Pro Vida'. Se ha hecho referencia a él con muchas definiciones diferentes en los últimos años. En cualquier caso, existe como un producto bacteriano beneficioso para los humanos.
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