Las dietas ricas en proteínas, como la dieta Dukan, son actualmente una alternativa popular a las formas tradicionales de dietas de conteo de calorías. Sin embargo, científicos de la Universidad de Granada en España demostraron en pruebas realizadas en ratas que una dieta alta en proteínas aumenta el riesgo de cálculos renales y otras enfermedades renales.
Jennifer López, que siguió el estudio alto en proteínas de Pierre Dukan La dieta Dukan recuperó rápidamente su peso posparto. La popularidad de esta dieta ha aumentado en los últimos años debido a las noticias de su regreso.
Se cree que aproximadamente 2 millones de personas en Francia siguen la dieta Dukan. Dieta.
Se cree que la dieta, que se cree milagrosa, sigue la dieta Dukan. Su creador, el Dr. Incluso Dukan ha advertido sobre problemas de salud relacionados con la dieta, como falta de energía, estreñimiento, deficiencias de vitaminas y minerales y mal aliento.
En 2012, Medical News Today informó que el 80% de los seguidores de Dukan recuperaron su salud perdida. peso en 36 meses publicó un informe de estudio que muestra Estas fluctuaciones en el peso corporal pueden poner a quien hace dieta en mayor riesgo de hipertensión, diabetes y enfermedades cardíacas.
¿Qué encontró el nuevo estudio?
En un nuevo En el estudio, los científicos descubrieron que alimentó a 10 ratas con una dieta con niveles de proteína del 45%, mientras que un grupo de control de 10 ratas recibió una dieta con niveles normales de proteína. Las ratas siguieron su dieta durante 12 semanas (el equivalente humano a 9 años).
Durante 12 semanas, las ratas que siguieron la dieta alta en proteínas perdieron el 10% de su peso corporal. Pero el peso de los riñones en estas ratas aumentó un 22%, el tamaño de los capilares que filtran la sangre hacia los riñones aumentó un 13% y el colágeno alrededor de los capilares aumentó un 32%. Los niveles de citrato en la orina de las ratas eran un 88 % más bajos y el pH de la orina era un 15 % más ácido.
Las cantidades bajas de citrato en la orina y un riñón agrandado son factores de riesgo para la formación de cálculos renales. El pH elevado de la orina es una causa de insuficiencia renal.
¿Qué significa esto para los humanos?
Estudios en humanos han mostrado resultados muy similares en plasma y orina. a los observados en ratas. Comer frutas y verduras puede reducir el riesgo de cálculos renales, posiblemente debido a su alto contenido de potasio y magnesio, que equilibran la acidez de una dieta alta en proteínas. En lt.
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